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酿酒葡萄手工采摘和机械采摘哪个更好？ 葡萄的采摘对于葡萄酒农而言是件隆重的大事，有时候，迟一天采摘与早一天采摘的效果可能不一样。一场大雨、一场冰雹也可能使得本来能卖个好价钱的葡萄酒变成普通酒。 葡萄的成熟过程是糖份上升，酸度下降，酚类物质的成... 酿酒技术说酒2024-05-2595 阅读
