作者 说酒 发布的文章

不少专家将葡萄酒称为“能消费的起的奢侈品”，“奢侈品”的定义范畴是什么？奢侈酒是如何定价的？        翻一翻奢侈葡萄酒营销学相关资料，似乎更加云里雾里...

 当我们买高质量的葡萄酒时总能看到标签上的“葡萄酒最佳饮用温度”或者说“适饮温度”，为什么喝葡萄酒还需要特定温度？       简单来说，由于酒的酿造方式、...

  我们都知道，葡萄酒的种类有各种划分方法，比如叫它起泡酒是根据它的状态，叫它红葡萄酒是根据它的颜色，那么具体到某一款酒的名字呢？比如说罗曼妮康迪，巴罗洛，...

  葡萄酒作为一种酒精饮料，有的人喜欢将它作为日常消遣来饮用，也有的人喜欢将它用作佐餐酒，在目前，中国的餐桌上葡萄酒作为日常永久仍旧不是十分的普遍，而在欧洲...

  葡萄酒新手在学习葡萄酒知识时可能就已经听说了盲品，这相当于葡萄酒学习当中的最高境界，这是一种游戏，也是一种能力，从字面意思上理解，盲品似乎就是蒙着眼睛品...

 金粉黛（Zinfandel）可能并不起源于加州——研究表明它是来自克罗地亚的一种古老的葡萄品种，但纵观全球，再也没有那个产区像加州一样采用金粉黛，这使得这...

    每个国家和产区的葡萄酒瓶都有不同，最典型的就是波尔多和勃艮第的瓶型，而瓶型也成了一款葡萄酒的特征，在资深酒粉往往能凭借瓶型就能判断出该酒的产地，但倘...

...

  如果我们喜欢葡萄酒只为它的果香，那么喝果汁就好了 ，如此杂志、书本、电影、收藏家指南、酒评家评分也都只围绕着“果汁”这一主题开展了。        显然...

 每次打开香槟时，看到杯中那绵密升腾的气泡，总是让认心情愉悦，再饮一口，感受气泡在口腔中的碰撞，让人不免感叹，香槟的气泡简直就像是拥有魔力一般。 香槟的泡泡...

 按照颜色进行分类的话，我们会将葡萄酒氛围红、白、桃红三类，不过其实就广义而言，葡萄酒的颜色并不只这三种，还有蓝色，绿色，甚至橙色。 蓝色       蓝色...

一瓶酒在饮用之前要醒多久       其实，醒酒取决于这瓶酒的种类和它的年份，也是个人偏好的问题。       比如说，因为年份老的酒常常会有一些沉渣，而滗...

  在这个人人都在谋求进步的社会里，不拥有一点技能傍身，仿佛自己就会落后，而如果你是葡萄酒爱好者，get了以下这些方法，即便还是个初入门的小白，也能分分钟变...

 风土对葡萄酒的口感有着非常大的影响，其中气候就是组成风土的因素之一，凉爽与炎热气候下的同一种葡萄所酿造出的葡萄酒都会有不同的口感，而大陆性气候与海洋性气候...

   作为一个全球产酒大国，更作为新世界酿酒国家的翘楚，一个“合格”的酒鬼不可能没有喝过来自这块“南方大陆”——澳大利亚的葡萄酒。那澳大利亚葡萄酒酒标你又知...

   酒塞发霉，还长毛了，两瓶酒的酒液高度怎么不一样？酒帽还会转？碰到这些情况，想必很多人第一印象就是，这酒坏掉了，不能要。然而，如果真是这样，那你真的错过...

 买酒与藏酒是截然不同的两个概念。买酒是基于一时的喜好随心挑选，藏酒则需要远见，需要一个长期的定位。藏酒必要条件：       收藏葡萄酒之初，无需大量资金...

   风土是一个神秘的概念，没有人能确切的说出它究竟是什么，或者它究竟有怎样的魔力，但我们知道的是，风土对葡萄酒的口感有着非常重要的影响，而对于酿酒师们来说...

  曾经在聚会的时候，主人开了一瓶酒后，直接就给各位宾客们倒上，于是当宾客们直接喝的时候，却发现酒里的单宁味非常重，果香几乎很少，于是宾客们都认为这不是一瓶...

    总是看到人头马XO，轩尼诗XO……为什么看上去高大上的干邑里，都要带个XO呢？       我猜有不少人心目中，都有这个疑问。       XO，的...

   我们日常生活中所用的消毒酒精，酒精浓度大约是96%左右，这种yao用酒精打开就有一个浓烈的酒精味，可你见过与yao用酒精度数差不多的酒吗？没错，世界上...

   波尔多葡萄酒是在国内市场上最为流行和普遍的葡萄酒，基本上在日常的餐桌上，我们都能看到它的身影，而国人心目中的土豪酒拉菲也是波尔多的代表之作，创造了如此...

    里奥哈（Rioja）是西班牙最著名、最具代表性的产区，不仅在整个西班牙产区，在全球的葡萄酒产区中都有着举足轻重的地位。       但是里奥哈以窖藏...

 许多进口到中国的葡萄酒，酒标上都会有保质期十年的标注，但这里的保质期是否就是葡萄酒饮用时间的限制呢？难道过了十年葡萄酒就不能再喝了吗？ 1、为什么葡萄酒的...

 Muscat、Moscato、Muscadelle和Muscadet，无论是听上去还是看上去都感觉差不多，也有许多酒友以为它们就是拼写不同的同一种东西，其...

  论意大利经典葡萄酒，巴罗洛，西施佳雅等自然不在话下，而意大利最贵的一款酒，当属来自意大利北部皮埃蒙特（Piedmont）产区的内比奥罗（Nebbiolo...

  在所有的葡萄酒款中，我们发现莫斯卡托葡萄酒几乎很少有人不喜欢，这是因为它馥郁的香气，清甜的口感正满足了人类本身对甜味的追求，尤其对于葡萄酒新手来说，其他...

   随着天气逐渐转热，白葡萄酒又开始出现在人们的视线中，由于其爽脆的口感，堪称是炎炎夏日的最佳饮品，如果你还不曾踏入过白葡萄酒的世界，那么就来看看全世界最...

  世界上天价的酒有很多，每年最贵的葡萄酒都不同，但我们都不能否认的是，罗曼尼康帝的酒在天价酒上绝对占据一席之地，而成就了这种天价酒的葡萄，也有着世界上最贵...

 干红，起泡酒，桃红酒，这些酒虽然名字各种各样，但却都属于葡萄酒，或许你会疑问为什么葡萄酒会有这么多种名字，那么今天就让我们用葡萄酒的分类来诠释这个问题。 ...