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谈谈葡萄酒中的矿物质风味 经常听到葡萄酒品鉴中，人们谈论某一款葡萄酒时，喜欢说这款葡萄酒“有着浓郁的矿物质风味”，例如，有些教科书在谈到Chablis AC时会说：“更好的酒则表现出一些石头或烟熏类矿物质的特点”，而且，“这是Premier... 酿酒技术说酒2024-05-18107 阅读
从一颗葡萄到一滴美酒的秘密 为什么葡萄酒会有如此复杂的香气，为什么葡萄酒的口感如此美妙，或许你已经是纵横酒场的葡萄酒老司机，但你是否仔细思考过，我们所喝下的那一杯杯美妙的液体里，究竟有哪些东西呢？从一颗葡萄变成一滴美酒的秘密，又是什么呢？ 水... 酿酒技术说酒2024-05-2393 阅读
怎么挑选白葡萄酒？方法就在这里！ 白葡萄酒由于口感清爽，酸度较高，再加上饮用之前需要冰镇的特点，非常适合夏天饮用，不过白葡萄酒的种类那么多，我们该如何挑选才找到最适合自己的那款呢？ 因为白葡萄酒的品种、地区风味太多了，加上它的口感更具显性... 美酒资讯说酒2024-05-27151 阅读
