又一批高粱开始发酵，本次首次加入了5%稻壳

今日依然100斤高粱发酵

本次和上次相比较，多加了点水，高粱水分较重些，算是半固态偏上吧。

本次加入了5%的稻壳，稻壳没有地方煮就用的小锅煮的，煮了后在高粱摊凉的时候一起混入的，可能流程不对，下次要纠正了。

今日淘汰了一套桶装发酵、蒸馏一体的机器，已送给朋友。

本次使用的酒曲为安琪白酒曲，大约用量一包的一半多。

本次下酒曲温度略低，手感只是余温，直接在地上摊，很快就凉了。

本次发现天然气的火力还很猛，才发现这个灶开关开到最下方是最大火，和家用的灶不一样，上次蒸煮的时候居然只开了一半的火，也是服了我自己了。原本计划的去改这个灶的框架也没必要了。液化气也不需要了，估计只能拿去送人了。