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“被氧化”与“氧化”的葡萄酒的天壤之别 削皮的苹果放了一夜，完全成熟的香蕉长满了斑斑点点，或者牛油果切开后放置一段时间，果肉变棕变黑，这一过程就是氧化。 正如氧化让美味的食物变得难以下咽，该过程也会妨碍到酿酒。事实上，在侍酒师课程教授的推论品... 美酒资讯说酒2026-01-04214 阅读
喝不完的红酒怎么保存？了解这些就可以了。 日常生活中，如果不是聚会饮酒，我们常会碰到一瓶葡萄酒喝不完的状况，这时候该怎么办呢？决不能直接就这样任由其放着，因为葡萄酒的保存方法对葡萄酒的口感会产生非常大的影响。但也不需要太复杂，对于开过的酒的保存方法，我们了... 美酒资讯说酒2026-01-04202 阅读
美妙的氧化 化妆品广告经常出现什么SOD或是辅酶Q10，我相信没有多少人了解其中的工作原理，但是对于消费者来说，这些专业术语就是对抗衰老的秘诀。 其实，这些都是抗氧化剂，所谓抗衰老，就是抗氧化。人是有多么惧怕衰老，... 美酒资讯说酒2026-01-03227 阅读
葡萄酒是否变质的判断方法，就看这篇！ 温度、光线、震动等这些因素都会影响葡萄酒的状态，倘若没有保存在一个正确的环境中，葡萄酒就很容易变质，因此对于我们来说，学会辨别一瓶葡萄酒是否已经变坏就尤为重要。 首先，我们要先了解葡萄酒变坏的原因有... 美酒资讯说酒2026-01-03268 阅读
