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酒品决定成败 水能载舟,亦能覆舟,酒也是如此。历史上与酒相关的逸闻轶事屡见不鲜,曹操刘备煮酒论英雄,张飞佯装酒醉战张颌,关羽温酒斩华雄……酒喝得好就能把握主动权,达到事半功倍的效果,但如果喝得不好,身败名裂也就在一瞬之间。历史上这... 美酒资讯说酒2024-05-09129 阅读
宋词中的春节与酒 中国古代文人很早便与酒结下不解之缘。魏晋至唐宋,好饮酒之风流名士层出不穷,与酒有关的诗文数不胜数。宋人逢佳节,必配佳酿。诚如重阳节盛行饮菊花酒,春节饮屠苏酒,是宋代除夕重要的民俗活动。酒这一意象丰富的人文内涵在除夕诗... 美酒资讯说酒2024-05-09131 阅读
过年聚会,学会这些“祝酒词”称霸酒局! 春节相聚,走亲访友、亲朋相聚,离不开喝酒聚会。家人朋友间喝酒时会说一句“干杯”,干杯一词已经成为了如今宴会上的祝酒之辞。其实,这只是最为简单的祝酒词,祝酒词历史悠久,趣味盎然。如果不会几句祝酒词,饭局酒桌上手举半空中... 美酒资讯说酒2024-05-09126 阅读
为什么春节必不可少的会是这一杯酒呢? 你家过年喝酒吗?在中华民族的传统节日中,农历春节可谓是最悠久、最隆重且最具民族特色的一个节日。而在春节的诸多习俗中,酒似乎总是一味少不了的元素。过年为什么一定要喝酒呢?01古人过年爱喝酒,这是传统中国酒文化伴随着人类... 美酒资讯说酒2024-05-09116 阅读
《酒政六则》中的喝酒仪式感 怎样喝酒才有仪式感?其实在明代画家吴彬撰写的《酒政六则》中,“应该和什么人一同饮酒?应该在什么地方饮酒?应该在什么时候饮酒?应该怎么饮酒才更有趣?”早就做过总结,也是真的让喝酒这件小事美好、愉快又风雅。一、饮人:应该... 美酒资讯说酒2024-05-0996 阅读
听说,喝酒会让人变年轻? 人为什么要喝酒?听过很多理由,浇愁、助兴、壮胆、应酬、品味......这些都是,但我听过最动容的理由就是喝酒可以让人变年轻。说喝酒能使人变年轻,你们信吗?大家不也常说:酒是粮食精,越喝越年轻嘛!有人可能要反驳了,虽说... 美酒资讯说酒2024-05-09117 阅读
人分千里外,兴在一杯中”——李白笔下的酒与时空 李白的诗风和人格密不可分,他的饮酒诗中经常显露跌宕起伏的情感变化,往往在一首诗中忽痛悲,忽狂喜,忽自信,忽感伤,形成一种大开大合的抒情风格。他的诗是精神和现实的激战和交汇,是不可能实现和必定要实现的悲壮较量,是碰撞后... 美酒资讯说酒2024-05-0999 阅读
酒杂谈︱爱喝好酒的人,气质都不会太差 喜欢喝好酒的人,嘴刁,一般的酒看不上眼;挑剔,那么多种酒,非要喝自己认定的酒;事多,喝个酒要各种繁琐的仪式。这一系列举措,在外行人看来,繁琐且挑三拣四,但对喝酒的人来说,他们有自己的品位。著名作家林清玄曾说过:“你的... 美酒资讯说酒2024-05-09115 阅读
专访子约,传统酒企网红之路,一周年的子约在忙些什么? 近日,一方面一代标王“孔府宴酒”破产拍卖,当年与“孔府家酒”真假李逵之争引发热议;另一方面被寄予厚望的孔府家酒“振兴之作”子约陆续登陆天猫、苏宁及中石化,这是继小米有品、京东、吴晓波频道百家大集(原名美好的店)之后登... 美酒资讯我爱美酒2024-05-0995 阅读
白酒知识三连问,白酒是什么,白酒从哪里来,白酒的发展历程 所谓历史,便是指过去的事,而对于白酒的“过去”而言有三个最重要的问题分别是:白酒是什么、白酒从哪里来、白酒的发展过程。我们一一来看,首先便是“白酒是什么”。中国白酒,是指以粮谷为主要原料,用大曲、小曲或麸曲及酒母等为... 美酒资讯我爱美酒2024-05-09106 阅读
不胜人生一场醉,金庸笔下的酒与江湖! 来源:酩阅武侠与酒,是千百年来中国人经久不衰的话题,而金庸的武侠梦亦是我们最深的记忆。却听得杨过朗声说道:“今番良晤,豪兴不浅,他日江湖相逢,再当杯酒言欢。咱们就此别过。”——《神雕侠侣》此时此刻再看这段话,只觉茫然... 美酒资讯说酒2024-05-09127 阅读
“独与天地精神往来”——中国酒文化的精神境界 来源:中国酒业协会CADA中国人饮酒,特别是中国文人饮酒,绝不是为了满足口腹的欲望,而是借助酒能达到心灵自由、超然物外的境界。这叫“醉翁之意不在酒”,宋代大文豪欧阳修讲到了这一点。酒是一种精神,一种文化。它有着火样的... 美酒资讯说酒2024-05-09112 阅读
“美人既醉,朱颜酡些”——酒与音乐 约9000年前的河南舞阳县贾湖裴李岗文化遗址中出土的一批精致骨笛,已具备了四声、五声、六声和七声音阶。同时,在舞阳县贾湖裴李岗文化遗址还发现了发酵酿酒实物,这不仅说明中国最早掌握了酿酒技术,将中国酿酒史往前推了近40... 美酒资讯说酒2024-05-09206 阅读
“唯酒是务,焉知其余”——看《酒德颂》中酒的真谛 来源:中国酒业协会中国古代,“酒”与文人墨客,密不可分。许多文人墨客好“酒”之名流传至今。“酒为欢伯,除忧来乐”,诗人饮酒,要么是为了消磨时光,要么为了排忧解愁,要么为了激发灵感。因此,许多诗人在字醉酒之后,留下了名... 美酒资讯说酒2024-05-09202 阅读
“两人对酌山花开,一杯一杯复一杯”——漫谈太白诗中的醉语 李白的醉语是活泼而充满灵性的,其自由与鲜活的语言形式,带给读者一种生命的质感。灵动的语言形式与充实的生命相结合,把读者带入深邃的诗境。造成李白饮酒诗真率自然的另一角度观察,可以发现李白的作品融“口语话”入诗,李白的语... 美酒资讯说酒2024-05-09160 阅读
夏天喝葡萄酒,到底要不要冰镇? 身边有很多人都说红葡萄酒不能冰镇,不然会封住酒中的香气,影响口感。可是这么热的天气,吃什么都没胃口,只想来一杯凉凉的酒不行嘛?室温这个概念指的是欧洲的温度。在旧世界国家中,房屋的地基和墙壁都是用石头构筑的。因为石头具... 美酒资讯说酒2024-05-10106 阅读
中外酒文化差异 酒在我国是一种文化与精神的象征,就全世界而言也是一种广泛的沟通与交流的工具,在文化交流中扮演着不可或缺的角色。随着全球化进程的加快,跨国贸易和跨文化交流越来越紧密,我国酒文化也到了国际化传播和走入国际市场的阶段。但中... 美酒资讯说酒2024-05-1097 阅读
为什么说产区之名源于名酒之名,名酒之名源于产区之本 名酒与产区的关系,是名酒成就了产区?还是产区成就了名酒? 为什么说产区之名源于名酒之名,名酒之名源于产区之本其实两者相互依存,互为支撑。我们的消费者往往先知其名酒后知其产区。直观来看有了名酒之名才有了产区之名。过往... 美酒资讯说酒2024-05-10101 阅读
醉舞人生:酒香中品味生活之美 在生活的舞台上,酒如同一位优雅的舞者,以其独特的魅力,引领我们步入一个充满醉意与诗意的世界。酒,是情感的载体,是友情的纽带。在举杯共饮的时刻,我们彼此的心意得以传递,情感得以交融。酒,让我们在欢笑中畅谈未来,在泪水中... 美酒资讯我爱美酒2024-05-1094 阅读
如何让醉酒的十二星座立刻清醒 白羊座:强烈的好胜心以及与生俱来的运动天赋,使得他对争第一非常敏感。提出要和他比赛一局赛跑或者运动类的游戏,他能立刻进入状态,避免酒精的干扰。 金牛座:如果悄悄在他耳边说一句:“我们商量的结果,这次的开销就由你负责... 美酒资讯我爱美酒2024-05-10107 阅读
酒文化与世俗文化观随笔 在当前全球经济一体化的背景下,经济全球化已经发展并融合到了一定高度。有个关于全球化的故事是这样说的:一个英国王妃和她的埃及男友在法国的隧道里发生撞车事故,被撞的车子是荷兰工程师设计的德国轿车,司机是比利时人,事故原因... 美酒资讯说酒2024-05-10143 阅读
长得像芒果的桂花籽,采摘来备用,对烟酒熬夜有口臭的人帮助大 导读:长得像芒果的桂花籽,采摘来备用,对烟酒熬夜有口臭的人帮助大 朋友们大家好,农村常见的桂花树,桂花树开完花之后结了果实,又叫做桂花籽,往往被大家给忽略掉,很多人不知道桂花籽到底有什么用,桂花籽在生活当中一些妙用... 美酒资讯说酒2024-05-10129 阅读
橡木桶,给葡萄酒带来的是什么? “对不起,你家的桶味儿过重了!” 对于很多酿酒师来说,酒评人的这句评语可以说是必杀了,他们一定觉得莫名其妙,“妈蛋,我已经下手够轻了!” 2008年,全世界用桶热潮开始消退,杰西斯.罗宾逊(J... 酿酒技术说酒2024-05-11147 阅读
苏玳:甜渣党们不可错过的甜酒圣地 爱喝甜白葡萄酒的你,一定无法抵挡口感香甜浓醇的贵腐酒,它甜而不腻,收获了一大批粉丝,尤其是法国苏玳(Sauternes)产区的贵腐甜白。 今天,就随本文一起走进苏玳贵腐甜白的奇妙世界吧。 苏玳:全球最... 美酒资讯说酒2024-05-11125 阅读
如何挑选口感“甜美”的干红葡萄酒 根据葡萄酒的残糖含量,可以将它分为干型,半干型,半甜型以及甜型葡萄酒,其中一般来说干型的葡萄酒往往口感是不甜的,而甜型的葡萄酒口感则是甜的。 残留糖分 如上文所述,葡萄酒的残留糖分就是指葡萄酒在发酵完成... 美酒资讯说酒2024-05-11119 阅读
味蕾不分性别,女性也爱威士忌 很多人在葡萄酒上也存在着一些偏见,比如他们会认为甜葡萄酒只有女性才爱喝,而威士忌才是属于男性的饮品,然而事实上酒当然不存在所谓的性别差异。 其实无论男女,在初接触威士忌时,都会因威士忌诸多品类感到困惑,但... 美酒资讯说酒2024-05-11107 阅读
大瓶装的葡萄酒,品质会更好吗? 市面上葡萄酒瓶的尺寸哟很多,既有 187mL、375mL的小瓶装,也有1.5L、3L 和 5L的大瓶装,然而小瓶装的尺寸还好理解,大瓶装的存在是为什么呢?毕竟两瓶标准装的葡萄酒价格比1.5L 的大瓶装的价格更便宜。... 美酒资讯说酒2024-05-1194 阅读
喝葡萄酒的时候为什么要摇杯? 不管是热播的都市剧,还是觥筹交错的品鉴会,喝葡萄酒的男女老少总是或快速或缓慢的摇晃手中的酒杯,酒液在杯中优美的打着圈圈。安安静静的喝杯酒,为何还要如此“大费周章”? 品尝葡萄酒的乐趣不仅仅来源于复杂多... 美酒资讯说酒2024-05-1191 阅读
原来土壤对葡萄酒的影响这么大 对于法国的葡萄园来说,最重要的影响因素或许不是气候,而是土壤,土壤的类型,也极大的影响了所种植出来的酿酒葡萄,继而影响到葡萄酒的口感。 谈起世界上任何植物,首先想到的是土壤,没有土,植物便没有了载体,即使科技发达而... 美酒资讯说酒2024-05-1294 阅读
喝葡萄酒,这几条雷区千万要避开 虽然说喝葡萄酒是件讲究的事,但终其本质来讲,喝酒毕竟还是件愉悦自己的事,太过讲究反而会失了乐趣,但是就社交场合来言,如果说想做个不失礼的人,想喝到葡萄酒更好的口感,那么这几个雷区一定要避开。 把红葡萄酒放在冰箱里 ... 美酒资讯说酒2024-05-1394 阅读