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为什么有的葡萄酒里会有奶油或黄油的风味呢？ 不知大家是否思考过一个问题：为什么有的葡萄酒里会有奶油或黄油的风味呢？其实原因就在于——“苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation）”。这一过程发生在酿酒环节中，它可以令红白葡萄酒的口感更为饱... 美酒资讯说酒2024-07-17419 阅读
