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每天两杯红酒降低老年痴呆患病率 葡萄酒爱好者又多一件值得开心的事情了。至少从最新的研究看来，每天两杯葡萄酒就算不能让你变的更聪明，但至少能大幅降低人们患上老年痴呆的可能性。最新的研究成果 加利福尼亚大学圣地亚哥分校医学院（UC San... 美酒资讯说酒2024-05-23113 阅读
99%的人在喝红酒时都踩过这7个雷区 刚接触葡萄酒的时候，对葡萄酒知识了解不深，无法辨别市面上常见的葡萄酒说法，因此很容易踩到葡萄酒的各种雷区，以下这7种，据说99%的小白都曾经或多或少的有过。 1. 选错杯子 用普通纸杯和水杯喝葡萄酒，这... 美酒资讯说酒2024-05-23145 阅读
影响品酒的因素 许多人喜欢找品酒师一起品酒，因为大家在一起品酒，一般的酒也喝得有滋有味，可能有时缺少讲解，即使拉菲，他们也觉得没有什么滋味。其实，这些都是心理因素。有足够的葡萄酒知识，加上多练习，每个人的品酒能力都可以一步步提升。但... 美酒资讯说酒2024-05-23127 阅读
葡萄酒也有中年危机和青春期的困扰？ 葡萄酒开瓶后，香气和风味尽失，是什么原因呢？老蠹讲酒，告诉你什么是葡萄酒封闭期？葡萄酒原来也有中年危机和青春期的烦恼。 晕瓶(Bottle-shock或Bottle-sickness)：葡萄酒经... 美酒资讯说酒2024-05-23134 阅读
澳大利亚葡萄酒,这个逐渐流行的产区一定要了解 澳大利亚葡萄酒近年来表现的越发出色，市场份额也在不断提高，许多新兴的高品质产区正在不断涌现，而这个气候冷凉的新兴产区，正逐渐获得全世界的关注。 这就是新南威尔士州（New South Wales）的奥... 美酒资讯说酒2024-05-23123 阅读
红酒的年份，这个真相很多人都不知道！ 年份几乎成了葡萄酒的一个象征了，即便是那些未接触过葡萄酒的人士，却也在生活中耳濡目染的听说82年的拉菲，以及选酒看年份之说，不过年份，对于葡萄酒来说，真的有那么重要吗？ 一瓶酒的好坏，可能与其酒标上的年份... 美酒资讯说酒2024-05-23156 阅读
带你全方位的了解，“傲娇小公举”黑皮诺 葡萄酒界有许多的节日，比如这周正是雷司令周，前段时间有莫斯卡托日，前两天，也就是7 月 28-30 日，就是国际黑皮诺节，想必在这个节日里，酒友们也享用了不少黑皮诺。 1、黑皮诺：世界上最古老的葡萄品种之一 ... 美酒资讯说酒2024-05-23158 阅读
法国最古老的葡萄园-罗纳河谷 在罗纳河谷产区的最南端，有一个堪称法国最古老的葡萄园，它与1986年被定级为法定产区，完美的诠释出了罗纳河谷的风土和特色，这里就是尼姆（Costières de Nîmes）产区。 这里是罗纳河（Rhôn... 美酒资讯说酒2024-05-23146 阅读
从一颗葡萄到一滴美酒的秘密 为什么葡萄酒会有如此复杂的香气，为什么葡萄酒的口感如此美妙，或许你已经是纵横酒场的葡萄酒老司机，但你是否仔细思考过，我们所喝下的那一杯杯美妙的液体里，究竟有哪些东西呢？从一颗葡萄变成一滴美酒的秘密，又是什么呢？ 水... 美酒资讯说酒2024-05-23133 阅读
Château，Domaine，Maison这些词有什么区别？ 喜欢葡萄酒的人，都或多或少的需要知道一些英语，因为在葡萄酒的世界里，有很多词汇都需要用英语的思维去理解，尽管这些词汇也有相应的中文解释，但是碰到一些词义相近的词时，很容易混淆。最典型的就是关于Château，Dom... 美酒资讯说酒2024-05-23137 阅读
德国和阿尔萨斯的雷司令，哪一个更好？ 这周正是德国雷司令周，许多酒友们都趁着这个日子打算开几瓶雷司令来享用，不过你知道哪个产区的雷司令最好吗？虽然最为我们熟悉的是德国和法国阿尔萨斯的雷司令，但这两种究竟有哪些区别呢？ 这两个产区的雷司令发展历... 美酒资讯说酒2024-05-23140 阅读
买到高性价比的红酒的秘诀在此！ 不管什么类型的产品，都流传着一句话叫做便宜无好货，这其中固然有一定道理，但却不可因此而对市场全盘否定，认为只有贵的才有好产品，因为在葡萄酒行业，也有许多不少具有高性价比的酒。 那么，我们怎样才能买到性价比... 美酒资讯说酒2024-05-23152 阅读
葡萄酒陈年后会有什么变化？ 大部分葡萄酒应该在年轻的时候就喝了。而有一部分优质产区的葡萄酒，精耕细作、精选葡萄，精心酿造，具备陈年的潜力。当消费者购买这部分葡萄酒后，都会期待这些迷人的葡萄酒能够升值、或者在适饮期内给自己带来极大的愉悦感，这些葡... 美酒资讯说酒2024-05-23140 阅读
阿尔巴利诺葡萄，你想知道的这里都有！ 阿尔巴利诺（Albariño）是一种高品质、轻酒体的白葡萄酒，广泛种植于西班牙和葡萄牙，以其高酸度、新鲜的柑橘风味、干型口感和淡淡的咸味深受人们喜爱。对喜欢吃海鲜的人来说，阿尔巴利诺与奶酪、海鲜面、虾、鱼肉汉... 美酒资讯说酒2024-05-23136 阅读
看酒瓶辨产区的小窍门。 一般来说，想要知道一瓶酒的相关信息，人们都会仔细阅读酒瓶上的酒标，这里记录了关于这瓶酒的大部分信息，包括产区，年份，品种等，不过有时候想要知道一瓶酒的产区，不需要看酒标，看酒瓶就可以了。 1. 波尔多瓶 Bordea... 美酒资讯说酒2024-05-23134 阅读
一张图，带你全面了解意大利桑娇维塞 意大利有两种最重要的葡萄品种，一种是内比奥罗（Nebbiolo），另外一种就是桑娇维塞（Sangiovese）了。托斯卡纳 （ Tuscany）诸多著名的经典单一酒款或者是混酿都采用的是桑娇维塞，比如基安蒂（Chia... 美酒资讯说酒2024-05-23140 阅读
找到最适合你的葡萄酒 许多人都在寻找适合自己的葡萄酒。适合自己的葡萄酒不是简单地说一句，自己最喜欢的就是最适合的，而到底喜欢什么类型，我想大多数人都不清楚，去买葡萄酒完全没有概念，左挑右选，买来的终究与自己喜欢的还是有些差距。每个人对味觉... 美酒资讯说酒2024-05-23139 阅读
西班牙的葡萄酒，你不能不知道丹魄！ 是的，我说的是Tempranillo 丹魄这个译词，实在好过“添普拉尼罗”这些音译，更具有中国特色，容易被人记往。当年，腓尼基人驾着他们长条形的船只在地中海游弋，将葡萄酒也带到了西班牙的南部。而这里... 美酒资讯说酒2024-05-23149 阅读
波尔多40个基本葡萄酒术语 波尔多是许多葡萄酒爱好者进入这个领域最先接触的产区，波尔多也是世界范围最重要的产区之一，想了解它，从这40个基本术语着手，会帮助你更好的对它进行理解。 备注：以下按首字母从 B 到 S 排序。 B玛歌白... 美酒资讯说酒2024-05-23177 阅读
格鲁吉亚的葡萄酒有哪些魅力？ 尽管很多酒友至今对格鲁吉亚的葡萄酒不甚了解，但随着零关税的到来，格鲁吉亚在国内葡萄酒市场的占比越来越大，它已经进入了越来越多酒友的餐桌上，那么这个国家的葡萄酒有哪些魅力呢？一分钟带你了解它。 1、葡萄酒发酵 ... 美酒资讯说酒2024-05-23145 阅读
Veraison：小小葡萄也会“变脸”？ 在葡萄藤年复一年的生长周期中，最重要的时节莫过于开始成熟的那一段时间。此时的葡萄会从绿色逐渐变为红色，口感也会自然而然地变得更加甜美。法国人将这一过程称之为“Veraison”，即我们常说的“转色期”。不仅仅是红葡... 美酒资讯说酒2024-05-23144 阅读
贫瘠的土壤，酿出的酒更好喝？ 一般来说农作物的生长，都是土壤越肥沃越好，葡萄也做为农作物之一，但土壤的肥沃程度和葡萄酒的品质竟然是反比？ 任何农作物的种植，都需要肥沃的土壤、充足的水分和养分、以及良好的气候条件，然而用于酿酒的葡萄却好... 美酒资讯说酒2024-05-23137 阅读
品酒师不会告诉你的品酒方法，秘诀就在于此！ 酒体、结构、土壤气息……这些品酒词汇你是否听说过呢？品酒看起来是一件高大上的事情，但其实只要你掌握一些相关词汇，你也能像一个专家一样说出你的品鉴心得。 1. 酒体* Body * 简单来说，酒体就是酒... 美酒资讯说酒2024-05-23133 阅读
香槟也分等级？终于知道怎么买香槟了！ 你在购买香槟的时候，是怎样的参考标注呢？按品牌还是按葡萄园，酒友们在购买波尔多或者勃艮第时都可以参考分级体系，那么香槟是否也有类似的体系呢？ 1、香槟分级，最初是为了让葡萄有个标准价 时间回到 1911... 美酒资讯说酒2024-05-23151 阅读
威士忌真菌肆虐小镇，杰克·丹尼母公司陷诉讼漩涡 在一个宁静而传统的小镇，曾经以其特产——优质的威士忌闻名遐迩。然而，近日这个小镇却被一场突如其来的真菌肆虐事件推向了风口浪尖。而这场危机的核心，竟然指向了知名威士忌品牌杰克·丹尼的母公司。随着事态的不断升级，该公司更... 美酒资讯我爱美酒2024-05-24161 阅读
干红葡萄酒：酿造技术与工艺标准解析 干红葡萄酒，以其深邃的颜色、丰富的口感和独特的香气，赢得了无数消费者的青睐。而其背后的酿造技术与工艺标准，却是一门复杂而精深的学问。本文将深入解析干红葡萄酒的酿造技术及工艺标准，带领读者领略这一美酒的诞生之旅。干红葡... 美酒资讯我爱美酒2024-05-24187 阅读
葡萄酒窖藏揭秘：陆地窖藏与海底窖藏的对比与演变 葡萄酒，作为世界上最为悠久且富有文化底蕴的饮品之一，其酿造和窖藏工艺一直备受人们关注。而在窖藏方式的演变中，陆地窖藏与海底窖藏无疑是两大独特的分支。本文旨在深入剖析这两种窖藏方式的差异与演变，带领读者领略葡萄酒窖藏的... 美酒资讯我爱美酒2024-05-24151 阅读
天娜干红：意大利葡萄酒新篇章的华丽开篇 在世界的葡萄酒版图中，意大利以其丰富的葡萄品种、深厚的酿造技艺和独特的地理气候，一直占据着举足轻重的地位。而在这片古老的土地上，一个崭新的名字正悄然崭露头角，她就是——天娜干红。这款葡萄酒的诞生，不仅是对意大利传统酿... 美酒资讯我爱美酒2024-05-24116 阅读
中国饮食结构多元化，葡萄酒消费量持续增长 在当代中国，随着经济的发展和人民生活水平的提高，饮食结构日益多元化，葡萄酒的消费量也呈现出持续增长的趋势。这一变化不仅反映了国人对生活品质追求的提升，也体现了中国酒文化的多样性和包容性。中国是一个拥有悠久饮食文化的国... 美酒资讯我爱美酒2024-05-24128 阅读
意大利葡萄酒产业的监督与质检深度剖析 意大利，这片位于欧洲南部的丰饶之地，以其深厚的文化底蕴和独特的自然风光闻名于世。在这片土地上，葡萄酒产业更是历经千年的发展，逐渐形成了独具特色的产业体系。其中，监督与质检机制作为保障葡萄酒品质的重要环节，更是受到广泛... 美酒资讯我爱美酒2024-05-24127 阅读
