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热文新西兰葡萄酒特点和产区 近年来，新西兰的葡萄酒表现的十分出色，其出产的黑皮诺甚至可以与勃艮第的黑皮诺相媲美，除此之外，长相思也成了新西兰葡萄酒的一大代表，尽管新西兰的葡萄酒价格都不便宜，但却也因高品质收获了一大批粉丝。 ... 美酒资讯说酒2024-07-252430 阅读
热文让人为之倾倒的西拉葡萄酒 西拉葡萄酒，在澳大利亚人们称它为设拉子，是一种非常具有魅力的葡萄酒，在法国人的眼中，它甚至还有一丝野性，一丝耐人寻味。今天我们就来聊聊这款俘获众人心的西拉葡萄酒。 西拉（Syrah）是一种非常古老且具有个... 美酒资讯说酒2024-07-251885 阅读
热文想收藏葡萄酒？看完这篇告别小白 买酒与藏酒是截然不同的两个概念。买酒是基于一时的喜好随心挑选，藏酒则需要远见，需要一个长期的定位。藏酒必要条件： 收藏葡萄酒之初，无需大量资金，但必须有良好的藏酒条件。如果酒的存放条件太差，品质会很快下... 美酒资讯说酒2024-07-251516 阅读
热文是什么葡萄，创造出了意大利最贵的葡萄酒？ 论意大利经典葡萄酒，巴罗洛，西施佳雅等自然不在话下，而意大利最贵的一款酒，当属来自意大利北部皮埃蒙特（Piedmont）产区的内比奥罗（Nebbiolo），这内比奥罗葡萄如何神奇，竟酿出了意大利的“王者之酒”？一... 美酒资讯说酒2024-07-251320 阅读
热文AOC与IGP，我们对它的误解竟然这么深 AOC与IGP，都是葡萄酒的等级，也是选酒时判断葡萄酒的一项参考值，因此很多人都会觉得AOC的酒一定就比IGP等级的酒要好，甚至很多人出现了唯“AOC”是尊，一遇到IGP就开始嫌弃的情况，只能说，大家对法国葡萄酒... 美酒资讯说酒2024-07-251130 阅读
热文酿酒过程中，橡木桶都起到了什么作用？ 橡木桶对于葡萄酒来说，有着十分重要的作用，国内甚至一度出现了过桶的酒比不过桶的酒品质要好的说法，当然这种说法太过于片面，不过我们依旧不能否定，橡木桶的作用，还是不可磨灭的。 人类对橡木桶的使用可以追溯... 美酒资讯说酒2024-07-252148 阅读
热文葡萄酒里的奶油味，来自于这个过程！ 葡萄酒是由葡萄酿造而成，所以带一些果味并不稀奇，但我们有时候却能喝到一款有着奶油味的葡萄酒，这种奶油味甚至让人怀疑究竟喝到的是不是葡萄酒，为什么酒里竟然会有奶油味？其实，这全来自于葡萄酒酿造中的一个过程—... 美酒资讯说酒2024-07-252016 阅读
酒塞长毛酒就是坏了？你真正要警惕的是这些！ 酒塞发霉，还长毛了，两瓶酒的酒液高度怎么不一样？酒帽还会转？碰到这些情况，想必很多人第一印象就是，这酒坏掉了，不能要。然而，如果真是这样，那你真的错过了很多酒！因为以上这些情况并不能完全用来判断酒质！ 质疑一：... 美酒资讯说酒2024-07-22769 阅读
热文这些年份的波尔多要注意，连拉菲都避免不了！ 年份对葡萄酒的影响大吗？答案肯定是，年份对葡萄酒肯定有着不小的影响，不然大家为什么总是谈论82年的拉菲，而其他年份的拉菲则远不如82年份的来的知名，所以说，在挑选葡萄酒时，年份也需要列入参考，所谓有好的年份，必然也... 美酒资讯说酒2024-07-222113 阅读
罗曼尼康帝之所以是罗曼尼康帝，那都是有原因的！ 拉菲在中国市场俨然已成昨日黄花，现在，罗曼尼康帝大有取而代之的趋势，作为世界上最昂贵的红葡萄酒，它是超级富豪们的新宠，曾一度被炒到极高的价格。 同属DRC的，旗下还有很多其他的葡萄酒，这些葡萄酒命运却... 美酒资讯说酒2024-07-22753 阅读
葡萄酒的名字，是怎么来的呢？ 我们都知道，葡萄酒的种类有各种划分方法，比如叫它起泡酒是根据它的状态，叫它红葡萄酒是根据它的颜色，那么具体到某一款酒的名字呢？比如说罗曼妮康迪，巴罗洛，活灵魂，这些葡萄酒在我们看来都是耳熟能详，那么它的名字是怎么... 美酒资讯说酒2024-07-22748 阅读
盲品，葡萄酒学习当中的最高境界！ 葡萄酒新手在学习葡萄酒知识时可能就已经听说了盲品，这相当于葡萄酒学习当中的最高境界，这是一种游戏，也是一种能力，从字面意思上理解，盲品似乎就是蒙着眼睛品酒，然而，它其实分很多种。 最传统的盲品是这样的 ... 美酒资讯说酒2024-07-22610 阅读
年份越长，葡萄酒就越好吗？ 葡萄酒确实讲年份，但是葡萄酒讲的年份并不是很多人理解的年份越长，葡萄酒就越好。葡萄酒的年份是指葡萄当年的生长周期，也就是葡萄从冬眠到采摘直至酿酒。对于好葡萄而言，各个成长阶段都会成为形成好年份的因素。年份而言，... 美酒资讯说酒2024-07-22670 阅读
究竟多少钱的葡萄酒算得上奢侈品？ 不少专家将葡萄酒称为“能消费的起的奢侈品”，“奢侈品”的定义范畴是什么？奢侈酒是如何定价的？ 翻一翻奢侈葡萄酒营销学相关资料，似乎更加云里雾里，究竟什么价位的酒才算得上奢侈？ 本文考察了奢侈... 美酒资讯说酒2024-07-22675 阅读
热文一支葡萄酒的奋斗史 一瓶葡萄酒最终来到你的手上，当你在喝的时候，它的口感会否让你想起一些事，你又是否曾细细想过，这瓶酒是如何诞生的，其实，每一瓶酒都是一个故事，从一颗葡萄的生长，到最后一滴酒液的灌装，再到进入你的口腔，完成了它的使命，它... 美酒资讯说酒2024-07-222133 阅读
波尔多葡萄酒2000 多年的历史 波尔多葡萄酒是在国内市场上最为流行和普遍的葡萄酒，基本上在日常的餐桌上，我们都能看到它的身影，而国人心目中的土豪酒拉菲也是波尔多的代表之作，创造了如此多经典作品的波尔多，其酿酒历史至今也有两千多年。 ... 美酒资讯说酒2024-07-22719 阅读
盲品小帮手，葡萄酒中香气大盘点 盲品向来是一项技术要求极高的活动，当然如果你兴趣颇高，即便葡萄酒经验还不够丰富，却也可以私下里举办盲品活动，与朋友互相切磋，交流学习，而在盲品中，了解葡萄酒中香气类型于此会有十分大的帮助，今天小编就整理了葡萄酒... 美酒资讯说酒2024-07-19727 阅读
葡萄酒奇怪味道背后的科学依据 如果我们喜欢葡萄酒只为它的果香，那么喝果汁就好了 ，如此杂志、书本、电影、收藏家指南、酒评家评分也都只围绕着“果汁”这一主题开展了。 显然，我们热爱葡萄酒，不仅因它含“酒精”，还为着那纷繁复杂的风味... 美酒资讯说酒2024-07-19792 阅读
酒量是可以练出来的吗？ 虽然葡萄酒的度数其实并不是特别高，但是对于有些人来说却仍然是一口就醉，而有的人则是千杯不倒，而对于那些酒量不好的人，常常听到的就是，多喝些就能把酒量练出来了，事实真的是这样吗？酒量是可以练出来的吗？ ... 美酒资讯说酒2024-07-19728 阅读
什么是调味？香槟还能调味？ 香槟可以说是最为百搭，粉丝受众最广，最受欢迎的葡萄酒之一了，我们最为熟知的香槟类型有白中白，黑中白和桃红香槟，这是根据酿造香槟的葡萄种类来划分的，但其实还有一种香槟，叫做Dosage Zéro香槟，译成中文就是... 美酒资讯说酒2024-07-19712 阅读
何谓风土？它对葡萄酒有什么影响？ 风土是一个神秘的概念，没有人能确切的说出它究竟是什么，或者它究竟有怎样的魔力，但我们知道的是，风土对葡萄酒的口感有着非常重要的影响，而对于酿酒师们来说，风土对葡萄酒的影响却有着不一样的意见：大多数欧洲酿酒师非常... 美酒资讯说酒2024-07-19531 阅读
葡萄酒里的酸味，为什么那么多人不喜欢？ 在所有的葡萄酒款中，我们发现莫斯卡托葡萄酒几乎很少有人不喜欢，这是因为它馥郁的香气，清甜的口感正满足了人类本身对甜味的追求，尤其对于葡萄酒新手来说，其他葡萄酒中的那种“酸涩味”难以接受，而莫斯卡托由于基本没有单宁... 美酒资讯说酒2024-07-19490 阅读
内陆地区的葡萄酒是怎样的 风土对葡萄酒的口感有着非常大的影响，其中气候就是组成风土的因素之一，凉爽与炎热气候下的同一种葡萄所酿造出的葡萄酒都会有不同的口感，而大陆性气候与海洋性气候同样也会对葡萄酒产生不同的影响。 大陆性气候（C... 美酒资讯说酒2024-07-19385 阅读
葡萄酒的治愈功能 葡萄酒的养生作用历来争议颇多，尽管现在科学研究已经证明，葡萄酒中的白藜芦醇的确对人体有益，但还是有不少人对葡萄酒的作用持怀疑态度，认为葡萄酒中的白藜芦醇只是非常小的含量，还不足以达到养生作用，我们且先不论究竟哪个... 美酒资讯说酒2024-07-19473 阅读
最全的醒酒经验都在这里了！ 曾经在聚会的时候，主人开了一瓶酒后，直接就给各位宾客们倒上，于是当宾客们直接喝的时候，却发现酒里的单宁味非常重，果香几乎很少，于是宾客们都认为这不是一瓶好酒，喝了几口也就放在了一旁，随着聚会的时间慢慢过去，当主人... 美酒资讯说酒2024-07-19542 阅读
连康帝都开始用的生物动力法，究竟是什么 “有机”的标签我们在日常生活中见到的不少，很多人往往将它与健康安全相挂钩，众人称好，而在葡萄酒世界里，自然也有有机的做法，它能够酿造出品质更加卓越，更加健康的葡萄酒，不过，人们现在却不止满足于使用有机方法，一种全新的... 美酒资讯说酒2024-07-17464 阅读
为什么喝葡萄酒还需要特定温度? 当我们买高质量的葡萄酒时总能看到标签上的“葡萄酒最佳饮用温度”或者说“适饮温度”，为什么喝葡萄酒还需要特定温度？ 简单来说，由于酒的酿造方式、储藏方式等原因的差异，让酒有了不同的特性，而饮用温度则是让酒... 美酒资讯说酒2024-07-17404 阅读
了解酿造有机葡萄酒的严格条件 在这个崇尚自然的时代，有机葡萄酒自然是备受推崇的，不过换成“生物多样性”这个词听来更有吸引力。 在葡萄园实践“生物多样性”意味着利用大自然自身的周期、节奏促进葡萄生长，尊重物竞天择，而不是施加化肥或农y... 美酒资讯说酒2024-07-17430 阅读
你知道如何识别澳大利亚葡萄酒标吗？ 作为一个全球产酒大国，更作为新世界酿酒国家的翘楚，一个“合格”的酒鬼不可能没有喝过来自这块“南方大陆”——澳大利亚的葡萄酒。那澳大利亚葡萄酒酒标你又知道如何去看吗？那今天就跟着小编一起来八一八这个葡萄酒新世界“... 美酒资讯说酒2024-07-17382 阅读
世界上五大流行白葡萄品种的那些事 一向以清新怡人为代名词的白葡萄酒，一直是葡萄酒爱好者喜爱的葡萄酒之一。然而，世界上用来酿造白葡萄酒的白葡萄品种数以百计，最流行的白葡萄品种却不多。那么你知道哪些品种最受欢迎，它们各自的代表性产区都在哪里吗？今天... 美酒资讯说酒2024-07-17426 阅读
