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小小产区里奥哈，它的大能量你了解多少（下） 在谈论西班牙葡萄酒的时候，不得不提的一个产区就是里奥哈（Rioja），尽管与其他产区相比，它的面积不大，只能算是一个小产区，但是却成了西班牙葡萄酒的代表产区，所谓浓缩就是精华，在小小的产区中，爆发了惊人的力量。 ... 美酒资讯说酒2024-05-31190 阅读
哪种红酒最健康并且热量低呢？ 都说葡萄酒是一种健康的饮料，对人体有诸多好处，但这也是建立在适量饮酒的基础上，但是葡萄酒的种类有很多，每一种都对人体有好处吗？哪一种又是最健康的呢？想必这是许多为养生而喝酒的酒友最想要了解的事。 红葡萄酒最健康？ ... 美酒资讯说酒2024-05-31201 阅读
为什么红酒会有这么复杂的风味？是怎么形成的呢？ 葡萄酒有着十分复杂的风味，这种风味不仅直接体现在它的口感上，还体现在香气上，水果的香气，花的香气，甚至坚果，奶油，肉的味道都能在葡萄酒中找到，作为葡萄酒小白的你是不是很想知道，这些风味到底是怎么来的呢？ ... 美酒资讯说酒2024-05-31176 阅读
葡萄酒喝过，可你见过葡萄花么? 葡萄酒喝过，葡萄见过，可你见过葡萄花么?现在这个时节，葡萄花开的正盛，葡萄花对葡萄酒会有影响吗？它的作用又是什么呢？酒农们把葡萄花比作葡萄园中的无名小卒，它不美，却无比重要。它贯串于葡萄生长周期最重要的时间，却在... 美酒资讯说酒2024-05-31205 阅读
奎宁？肉桂？探秘葡萄酒界的“黑暗料理” 当任何事物被赋予4000年的漫长历史时，其自身都会变得格外复杂，葡萄酒也不例外。随着时间的流逝，随着酿酒工艺的改良，人们也在追求着更为新颖的口感体验。几百年前，葡萄酒还只是葡萄果实的简单发酵产物。但在一些极具创新精... 美酒资讯说酒2024-05-31194 阅读
为什么要在葡萄园里埋放塞满粪便的牛角？ 随着冰川融化、气候变暖等自然问题的日益严重，越来越多的人开始加入“绿色生活”的行列。大家开始倾向于购买有机产品，开始减少塑料袋等无机制品的使用，都希望为环境改善贡献自己的一份微薄之力。当“可持续发展”与“生态生活”的... 美酒资讯说酒2024-05-31181 阅读
葡萄藤的“居由式”整形方式，你了解吗 葡萄藤在生产过程中，生长的形状需要得到控制，由此便诞生了这一种“居由式”（Guyot）的整形方式。 “居由式”（Guyot）的整形方式是将树的新枝平稳固定在横向的铁丝上，如果两边都有伸出的横枝如 T 字... 美酒资讯说酒2024-05-31200 阅读
红酒的年份差异是否真的那么重要呢？ 年份对于葡萄酒来说也是一个比较具有争议性的话题，有的人非“好年份”不喝，有的人则认为好坏年份都一样，毕竟后期还有酿酒师的工艺，那么对于普通消费者而言，年份差异是否真的那么重要呢？ 什么是“年份”？ 所... 美酒资讯说酒2024-05-31201 阅读
葡萄酒还有这些小妙用，大部分人都不知道！ 喝不完的葡萄酒千万不要倒掉，因为除了可以泡澡，做菜之外它还有很多的小妙用，而且小妙用大部分人都不知道！ 1鸡蛋酒治感冒 感冒时，可以将一小杯红葡萄酒在火上加热，打一只鸡蛋倒在酒里，然后用筷子或调匙搅... 美酒资讯说酒2024-05-31170 阅读
专业打脸波尔多名庄十几年的智利酒，最贵的酒是什么样的 如果说美国葡萄酒的成名来自于1976年的巴黎审判，那么智利葡萄酒的成名于2004 年的柏林盲品会密切相关，在这场盲品会上，来自智利的查威克干红（Vinedo Chadwick）打败了拉菲（Chateau Lafit... 美酒资讯说酒2024-05-31179 阅读
在波尔多葡萄园，葡萄树要这么种才行！ 葡萄酒的品质，与葡萄树的生长息息相关，每一个环节都不容易差错，高品质的葡萄酒往往来源于管理到位的葡萄树，尤其对于波尔多葡萄园而言，葡萄树需要这么种，才有资格成为波尔多葡萄园的一员。 酿酒葡萄生长在葡萄树上... 美酒资讯说酒2024-05-31222 阅读
喝不完的红酒怎么保存？了解这些就可以了。 日常生活中，如果不是聚会饮酒，我们常会碰到一瓶葡萄酒喝不完的状况，这时候该怎么办呢？决不能直接就这样任由其放着，因为葡萄酒的保存方法对葡萄酒的口感会产生非常大的影响。但也不需要太复杂，对于开过的酒的保存方法，我们了... 美酒资讯说酒2024-05-31183 阅读
被称为“西班牙香槟”的起泡酒，你了解吗？ 有人说它是西班牙的香槟，有人却说它大部分是廉价的酒款，虽然它的知名度远低于香槟，但是人们对它的误解却不少。 实际上，有相当部分的Cava起泡酒可以说是非常良心的产品，这些精心酿制的酒款在品质上不会输给... 美酒资讯说酒2024-05-31197 阅读
喜欢老酒？但我敢说你压根就不懂它！ 不管是在葡萄酒行业，还是其他的酒水行业，都有一句话叫做“酒是陈的香”，或许正因为这一句流传度甚广的话，让许多人都认为越老的酒就越好，所以很多人都会对别人说自己喜欢老酒，但是其实他们或许连老酒的知识都不懂。 1. 什... 美酒资讯说酒2024-05-31181 阅读
“被氧化”与“氧化”的葡萄酒的天壤之别 削皮的苹果放了一夜，完全成熟的香蕉长满了斑斑点点，或者牛油果切开后放置一段时间，果肉变棕变黑，这一过程就是氧化。 正如氧化让美味的食物变得难以下咽，该过程也会妨碍到酿酒。事实上，在侍酒师课程教授的推论品... 美酒资讯说酒2024-05-31196 阅读
法国古老的酿酒品种品珠丽，一张图带你读懂。 品丽珠是法国古老的酿酒品种，世界各地均有栽培。由于酒体较为清淡，常与赤霞珠、美乐等葡萄进行调配，不过，波尔多名庄白马庄『Chateau Cheval Blanc』以品丽珠为主要品种酿酒。... 美酒资讯说酒2024-05-31188 阅读
AOC的法国葡萄酒一定是最好的酒吗？ 纵然是葡萄酒小白，想必也听一些人说过，如果要买法国红酒，一定要买AOC的。那么你知道AOC是什么意思吗？AOC的法国葡萄酒一定是最好的酒吗？ 一、什么是 AOC？ AOC是法语 Appellation... 美酒资讯说酒2024-05-31173 阅读
不知道喝什么酒？跟着你喜欢的香气去挑就对啦！ 葡萄酒的香气十分复杂，有许多种类，从水果味到花香味，再到坚果甚至奶油味，如果你的品鉴经历还不多，不知道喝什么酒，那么就根据你喜欢的香气来挑选葡萄酒，一定不会错。新鲜水果味苹果 : 霞多丽，白诗南 杏子 : 赛... 美酒资讯说酒2024-05-31206 阅读
红酒瓶上没有标明葡萄品种？知道这些就可以！ 拿到一瓶酒时，我们会习惯性的看一眼酒标，看看上面关于这瓶酒的信息，其中最想知道的就是酿造这瓶酒的品种，但不是所有酒款都会注明葡萄品种，遇到这种情况，该怎么办呢？其实很简单，只要掌握常见酒款的酿酒葡萄品种即可。 1... 美酒资讯说酒2024-05-31199 阅读
最顶级的赤霞珠，都在这几个产区！ 赤霞珠是很多酒友入门时最先接触的葡萄酒，它缔造了许多传奇和经典的酒款，它在全球范围内也是种植最广泛，最为流行的葡萄品种，那么既然种植赤霞珠的产区那么多，哪些是最顶级的呢？ 旧世界法国 法国的赤霞珠种植面积... 美酒资讯说酒2024-05-31204 阅读
葡萄酒中的花香：一场味蕾与自然的邂逅 葡萄酒，这一历经千年传承的佳酿，向来以其复杂且丰富的口感吸引着众多爱好者。其中，一种尤为引人入胜的香气——花香，更是为葡萄酒赋予了独特的魅力。每当品尝一款带有花香的葡萄酒时，就如同与大自然进行了一场美妙的邂逅，让人心... 美酒资讯我爱美酒2024-05-31156 阅读
葡萄酒中绽放的醉人花香探秘 葡萄酒，这一源自古老文明的佳酿，凭借其独特的风味和丰富的文化内涵，成为了世界范围内备受推崇的饮品。而在葡萄酒的世界里，一种独特的香气令人难以忘怀——那便是醉人的花香。今天，我们就来一起探秘葡萄酒中绽放的醉人花香。首先... 美酒资讯我爱美酒2024-05-31157 阅读
品味法国汝拉风情：五大关键知识点速览 在法国辽阔的土地上，隐藏着一个充满神秘与魅力的地区——汝拉。这里不仅有壮丽的山川、迷人的田园风光，还有深厚的文化底蕴和独特的风土人情。今天，就让我们一起品味法国汝拉风情，通过五大关键知识点，速览这片土地上的无尽魅力。... 美酒资讯我爱美酒2024-05-31202 阅读
深入探索法国汝拉：五点精髓一网打尽 法国汝拉，一个充满神秘色彩和历史底蕴的地方，它坐落在法国东部，与瑞士接壤，自然风光独特，人文景观丰富。今天，我们就来深入探索这个充满魅力的地区，一网打尽汝拉的五点精髓。一、山水之间的自然奇观汝拉山脉是汝拉地区的标志性... 美酒资讯我爱美酒2024-05-31148 阅读
法国汝拉产区揭秘：五大要点助你轻松了解 法国，这个以浪漫著称的国度，不仅有着丰富的历史文化，更有着令人陶醉的葡萄酒文化。而在法国的葡萄酒版图中，汝拉产区以其独特的魅力和风格，成为了葡萄酒爱好者们不可错过的探索之地。今天，就让我们一同走进这个神秘的产区，通过... 美酒资讯我爱美酒2024-05-31177 阅读
英国葡萄酒之旅：你所不知的葡萄酒秘密 葡萄酒，这种由葡萄经过特殊发酵工艺制成的饮品，早已成为世界各地餐桌上的佳酿。然而，当我们提及葡萄酒，大多数人首先想到的可能是法国、意大利、西班牙等传统的葡萄酒生产大国。但你是否知道，英国这个以啤酒闻名的国度，其实也有... 美酒资讯我爱美酒2024-05-31194 阅读
探秘英国葡萄酒：品味与故事同在 在人们的传统认知中，法国、意大利、西班牙等欧洲大陆国家是葡萄酒的故乡，其历史底蕴与酿造技艺早已闻名于世。然而，当我们把目光投向英国这片岛屿时，或许会发现一个不一样的葡萄酒世界——一个融合了传统与创新、品味与故事的世界... 美酒资讯我爱美酒2024-05-31161 阅读
英国葡萄酒：风味与文化的深度解读 英国，这个拥有悠久历史和深厚文化底蕴的国度，不仅在文学、艺术和科技方面享有盛名，其葡萄酒产业也同样令人瞩目。英国葡萄酒，以其独特的风味和文化内涵，逐渐成为世界各地葡萄酒爱好者的新宠。本文将从风味和文化两个层面，对英国... 美酒资讯我爱美酒2024-05-31197 阅读
葡萄酒的“成熟”之美：时光酝酿的醇香 在漫漫岁月的长河中，葡萄酒以其独特的魅力，展现了时光酝酿的醇香之美。从葡萄园中青涩的果实，到酒窖中陈年的佳酿，葡萄酒历经风雨洗礼，终于绽放出迷人的光彩。本文将带您领略葡萄酒的“成熟”之美，感受时光赋予的深厚韵味。葡萄... 美酒资讯我爱美酒2024-05-31154 阅读
葡萄酒如何达到“成熟”巅峰：品质解密 葡萄酒，这一自古流传的佳酿，以其独特的口感和深厚的文化内涵，赢得了众多爱好者的青睐。然而，如何让一瓶葡萄酒达到其“成熟”的巅峰状态，却是一个值得深入探讨的话题。本文将带您走进葡萄酒的世界，揭开其品质成熟的神秘面纱。葡... 美酒资讯我爱美酒2024-05-31168 阅读
