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红酒对人体有益，到底是哪些具体作用呢？ 葡萄酒对人体健康的影响已经是一个老生常谈的话题了，虽然也许出于营销的目的，市面上许多人会夸大它的效果，但不可否认的是，在适度饮用，以及在正确的饮用方式下，葡萄酒的对人体健康或产生正面作用，那么到底是哪些作用呢？葡萄... 美酒资讯说酒2024-06-15195 阅读
什么是全素食葡萄酒 ？ 提到素食葡萄酒，大家可能质疑，葡萄酒不就是葡萄、酵母或许再加点橡木的产物吗？其实不然，大多数人只会关注盘子里的食物，很少想到杯子里的饮品是否素食。什么是全素食葡萄酒？ 葡萄酒中潜在的非素食元素，通常是... 美酒资讯说酒2024-06-15201 阅读
意大利葡萄酒术语看这一篇就了解 大利葡萄酒而今不仅在国外的市场上非常受欢迎，而且在国内的葡萄酒市场上也越来越受欢迎，能够预见的是，未来意大利葡萄酒将在国内有着不亚于法国葡萄酒的地位，因此我们就需要对意大利葡萄酒有着更深层次的了解，而想要了解意大利葡... 美酒资讯说酒2024-06-15223 阅读
葡萄酒中出现沉淀物，对质量会有影响吗？ 在品尝葡萄酒时，却发现酒中出现了一些小渣子，这是什么情况呢？根据这个情况，我们整理成了一个问题，并询问了一些葡萄酒行业人员，以下是他们的回答： 问：葡萄酒出渣子啦，各位高人给分析一下，啥情况 ... 美酒资讯说酒2024-06-15232 阅读
红酒标示的保质期到了，还能喝吗？ 日常生活中，我们购买食物都会下意识的看一眼保质期，在国内，食品都必须明确标注保质期，葡萄酒自然也是如此，不过倘若细究起葡萄酒的保质期，我们会发现，背标上一般会写保质期十年，然而葡萄酒明明是一种可以陈年的饮料，按照保质... 美酒资讯说酒2024-06-15200 阅读
新西兰葡萄酒中的这些果味，你喝出来过没？ 果味是构成葡萄酒风味的一项重要因素，具体的果味类型会取决于葡萄品种，风土以及产区等，对于新西兰葡萄酒来说，新西兰是一个当地本身就种植着许多水果的产区，因此它所酿造的葡萄酒往往会带有这些当地水果的味道，譬如以下这些... 美酒资讯说酒2024-06-15194 阅读
了解格鲁吉亚葡萄酒，不能错过这个产区！ 卡赫基是格鲁吉亚东南部的一个葡萄酒产区，这里酿造了许多口感醇厚的红葡萄酒，也酿造了不少香醇令人愉悦的白葡萄酒，它在格鲁吉亚葡萄酒产区中扮演着一个重要的角色。 卡赫基 经典卡赫基白葡萄酒像茨南达利（Tsin... 美酒资讯说酒2024-06-15236 阅读
葡萄酒与瓦伦西亚美食（上） 葡萄酒作为一种酒精饮料，有的人喜欢将它作为日常消遣来饮用，也有的人喜欢将它用作佐餐酒，在目前，中国的餐桌上葡萄酒作为日常永久仍旧不是十分的普遍，而在欧洲，尤其是地中海附近，葡萄酒是整个餐桌上的主角。 地中海饮食文化... 美酒资讯说酒2024-06-15197 阅读
百变公主，说的就是黑皮诺 如果用一个词来形容黑皮诺，你会用什么词呢？娇气？高贵？还是精致？如果将它拟人化的话，百变公主这个形象就是对它最合适的描述。 为什么叫她公主 她对环境的要求极高，需要在石灰质、粘土、粉砂土覆盖的土壤才能生... 美酒资讯说酒2024-06-15235 阅读
喝酒易脸红者骨折风险大 日本研究团队发现，由于日本人中存在一种遗传基因，因此不胜酒力、饮酒容易脸红的人因骨质疏松症导致骨折的风险较大。 据日本共同社3月28日报道，日本庆应大学等的研究团队在3月27日的英国科学杂志电子版发表... 美酒资讯说酒2024-06-15173 阅读
十分强壮的葡萄品种慕合怀特，还拥有神秘的历史 在法国的南部，种植着一个十分强壮的红葡萄品种，同样属于红葡萄品种，却与娇弱的黑皮诺截然相反，生命力十分旺盛，各种困难的生长环境都能克服，它就是慕合怀特（Mourvèdre）。 慕合怀特（Mourvèdr... 美酒资讯说酒2024-06-14206 阅读
还对美乐有偏见？看看这些顶级美乐葡萄酒吧 在波尔多，美乐长期被用来酿造混酿葡萄酒，或许因为如此，美乐历来不被人重视，再加上电影《杯酒人生》的“助纣为虐”，美乐一度受到许多人的鄙视与偏见，但事实上，由单一美乐酿造的世界级品质的葡萄酒并不少见，看了以下这些顶级... 美酒资讯说酒2024-06-14204 阅读
红酒都发出了这些信号，说明它已经变质了 人们对待已经开瓶的葡萄酒总是小心翼翼，各种谨小慎微，对于未开瓶的葡萄酒却容易大大咧咧，因为在他们的印象中，未开瓶的葡萄酒一定不会坏，但葡萄酒毕竟还是食品，既然是食品，即便未开封，也容易出现变质的问题，比如说当你的... 美酒资讯说酒2024-06-14203 阅读
低卡葡萄酒的热量去哪儿了？ 减肥已经成为很多人的终生事业，从吃的、喝的，只要入口的就要看卡路里，就连葡萄酒也顺应潮流，推出各种低卡产品。 无论是天然低卡葡萄酒，还是特别去除降低卡路里的葡萄酒，都能让热衷减脂的你毫无后顾之忧。那么这... 美酒资讯说酒2024-06-14195 阅读
为什么普通葡萄酒无法超过17度呢？其实原因很简单 就严格意义上来讲，葡萄酒的酒精度数一般是8到15度，很少有超过这个范围的，但市面上也并不是完全没有超过17度的葡萄酒，但这些酒已经是加强型葡萄酒的范畴了，并不算普通的葡萄酒。 加强型葡萄酒（Fortif... 美酒资讯说酒2024-06-14197 阅读
葡萄酒与瓦伦西亚美食（下） 葡萄酒作为一种酒精饮料，有的人喜欢将它作为日常消遣来饮用，也有的人喜欢将它用作佐餐酒，在目前，中国的餐桌上葡萄酒作为日常永久仍旧不是十分的普遍，而在欧洲，尤其是地中海附近，葡萄酒是整个餐桌上的主角。 开胃小菜 ... 美酒资讯说酒2024-06-14181 阅读
罗讷河谷葡萄酒详解 它是葡萄酒皇帝罗伯特·帕克最爱的产区，面积和产量在法国产区中仅次于波尔多，是法国最大的法定红葡萄酒产区，获得了一大批酒粉的青睐，它就是罗讷河谷（Rhone Valley）。 罗讷河谷历史简介 罗讷河谷是... 美酒资讯说酒2024-06-14189 阅读
软木塞只是用来封装红酒？其实它还有很多秘密！ 喝葡萄酒时候的你是否曾经留意过酒塞呢？开完酒之后你是否只是直接将它扔在了一边或者重新塞回了酒瓶？其实，仔细观察它的话你就会发现很多它的秘密。 比如，最简答的，当我们去餐厅点酒的时候，侍酒师开完酒会将软木塞... 美酒资讯说酒2024-06-14299 阅读
读懂法国红酒，看这一篇文章就够了！ 法国葡萄酒有着悠久的历史，是旧世界葡萄酒产国中最为经典最具有代表性的一个国家，另外，法国的葡萄酒也是我国的葡萄酒市场上最为流行，流传度最为广泛的葡萄酒，因此，了解法国葡萄酒非常有必要，小编整理了一篇关于... 美酒资讯说酒2024-06-14196 阅读
什么是葡萄酒的“口中的物理感觉” 对于葡萄酒爱好者来说，结构（Texture）这个词是不太好把握的，实际上，我跟国内外的一些专家进行交流的时候，也发现不同的专家对这个词也有不同的理解。 这个词就非常重要，正如不了解单宁就很难懂红葡萄酒... 美酒资讯说酒2024-06-14203 阅读
霞多丽在澳洲的坎坷命运 霞多丽是风靡全球的白葡萄品种之王，在全球范围内都有广泛的种植，在不同的产区都有不同的表现，而在澳洲，霞多丽则表现的更加地多彩多样。 澳洲霞多丽的发展历史 霞多丽葡萄（Chardonnay）如此多见，似乎世... 美酒资讯说酒2024-06-12190 阅读
了解摩泽尔雷司令，才能读懂德国葡萄酒 雷司令是德国葡萄酒的经典代表之作，而今德国葡萄酒在全球范围的流行与德国的雷司令密不可分，如果说德国葡萄酒看雷司令，那么德国雷司令就要看摩泽尔。 摩泽尔河发源于法国境内孚日山脉，流入德国，一路绵延25... 美酒资讯说酒2024-06-12200 阅读
想了解意大利葡萄酒？那你就要先了解这些葡萄品种 意大利与法国，同为旧世界葡萄酒产国，同样位于西欧，但它们的风土却是截然不同的，在法国表现出色的葡萄品种，不一定能在意大利生存，因为两地的气候有一定的差异，或许正因如此，能在意大利生存下来并表现出色的葡萄品种，一定... 美酒资讯说酒2024-06-12211 阅读
葡萄酒的有机种植、生物动力法究竟指的是什么 对着社会和经济的发展，人们开始越来越关注环境问题，可持续的发展道路正成为许多行业的趋势，葡萄酒行业亦是如此，在此环境下，生物动力法和有机种植开始受到人们的关注，那么这两个概念究竟指的是什么呢？我们要先从可持续开始谈... 美酒资讯说酒2024-06-12213 阅读
白葡萄酒损害女性皮肤健康的概率更大？ 《每日邮报》援引一项研究发表在美国皮肤病科学院杂志的一篇文章称，一些美国和中国研究人员发现，饮用白葡萄酒或烈酒的妇女被皮肤问题困扰的概率更大。 布朗大学皮肤学家发现，喝白葡萄酒的妇女长酒糟鼻的概... 美酒资讯说酒2024-06-12195 阅读
盘点波尔多 8 大名庄的满分年份 满分年份的葡萄酒向来可遇不可求，即使知名度高如82年拉菲，却也未获得真正的满分，真正获得满分的反而是我们平时很少听说的年份。今天我们就来了解一下，与拉菲一样的波尔多名庄中，还有哪些满分的年份。 在法国... 美酒资讯说酒2024-06-12223 阅读
德国葡萄酒太难读懂？这份术语大全来拯救你！ 德国有不少让人惊艳的白葡萄酒和红葡萄酒，也许你正想尝试德国的葡萄酒，却囿于酒瓶上太难懂的各种德语，无法挑选，没关系，只要有了这一份术语大全，就再也不怕看不懂，也不怕不会挑选德国葡萄酒了。 A Abfuller：酒商。... 美酒资讯说酒2024-06-12214 阅读
软木塞出现以前，人们都用的是什么酒塞（上） 如今，尽管新世界葡萄酒的螺旋塞越来越流行，甚至有不少旧世界的葡萄酒产国呀开始尝试起采用螺旋塞，但是软木塞依旧占据着大部分的市场，一方面因为软木塞有着螺旋塞无可比拟的优势，另一方面，软木塞也有着悠久的发展历史，但是即... 美酒资讯说酒2024-06-12184 阅读
喝罗讷河谷葡萄酒？那要用这种酒杯 酒杯的选择对葡萄酒的品鉴有着重要的影响，合适的酒杯能够最大程度的发挥出酒的风味，而不合适的酒杯也能让一款酒被“白白浪费”。罗讷河谷是是法国最大的法定红葡萄酒产区，也是葡萄酒皇帝罗伯特·帕克最爱的产区，它在全球范围内都... 美酒资讯说酒2024-06-12195 阅读
进口酒售价太高？或许你看了它缴纳的税就明白了 常有人抱怨进口葡萄酒的售价太高，明明原产地的成本价非常低，一到国内的零售店价格就翻了几倍，其实零售价并不能与成本价相比较，因为一瓶进口葡萄酒从原产地到消费者手上，期间辗转若干个环节，每个环节都需要缴纳一定的税，这些税... 美酒资讯说酒2024-06-12229 阅读
