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带你走进意大利起泡酒的世界 普罗塞克是意大利非常著名的一种起泡酒，尽管在国内它总是被想去夺去风头，但世界范围内，它都是一种十分流行的起泡酒，也是意大利葡萄酒的经典酒款。 意大利有一座名为“普罗塞克”的小镇 在意大利的里亚斯特... 美酒资讯说酒2024-06-09225 阅读
同是奔富葡萄酒，为什么有螺旋盖和软木塞之分？ 奔富葡萄酒是澳大利亚葡萄酒的代表性作品，在国内的市场上也非常流行，作为新世界的葡萄酒产国，在酒塞上自然是螺旋塞采用的更多，不过有时候奔富的一些系列也会采用软木塞，事实上，螺旋塞和软木塞的争议由来已久，各有利弊。 ... 美酒资讯说酒2024-06-09205 阅读
软木塞出现以前，人们都用的是什么酒塞（下） 如今，尽管新世界葡萄酒的螺旋塞越来越流行，甚至有不少旧世界的葡萄酒产国呀开始尝试起采用螺旋塞，但是软木塞依旧占据着大部分的市场，一方面因为软木塞有着螺旋塞无可比拟的优势，另一方面，软木塞也有着悠久的发展历史，但是即... 美酒资讯说酒2024-06-09183 阅读
香槟的魅力总是无人能挡，品鉴为什么这么难？ 美妙的气泡，丰富的口感，香槟的魅力总是无人能挡，没有人会否认它的美味，香槟是独特的，除了因为它不同的酿造方法，严苛的产地管理，还因为它复杂的口感，带来的品鉴上的难度。以下关于香槟的这几个特点，或许就能诠释香槟的“难... 美酒资讯说酒2024-06-09187 阅读
为什么航母下水要摔香槟？ 由我国自主研发的第一艘航空母舰已于昨日正式下水，在雄壮的国歌声中，人们的爱国之心达到了顶点，然而小编却注意到了在这之后，人们却突然摔起了香槟，这是为什么？难道这也是礼仪的一种？ 随着一瓶香槟酒摔碎舰艏，... 美酒资讯说酒2024-06-09192 阅读
葡萄园的春天不太安宁，背后黑手是..... 近几日，法国许多葡萄酒产区纷纷传来噩耗，包括香槟在内的各大产区都遭受了冻害，部分酒庄损失甚至高达80%，这一场突如其来的冻害究竟是什么情况呢？ 关于春霜 春霜，即春季霜冻，又称“倒春寒”，是指初春（一般指... 美酒资讯说酒2024-06-09233 阅读
有层次感，才算得上是一瓶好的酒 不知在日常饮食中，你是否有这样的习惯，吃了几口正餐时总想来一点甜食，等吃了几口甜食时，又想吃一点咸的，最后最好再来一瓶酸奶，这就是人们对食物层次感的追求。而葡萄酒中，也讲究这样一种层次感。 什么是酒中的层次感 ... 美酒资讯说酒2024-06-09246 阅读
对酒的口感影响至关重要的竟然是温度 明明是一瓶品质极佳的酒，却在开瓶之后变得平平无奇，又或者一瓶价格不菲的甜酒饮用起来却只觉得乏味甜腻？或许，是你的葡萄酒侍酒温度出了差错，因为一瓶酒的侍酒温度对酒的口感影响是至关重要的。 Bottle... 美酒资讯说酒2024-06-09202 阅读
拉菲不为人知的几个故事，99%的人都不知道 或许是因为知名度太高，在一众的名庄酒中，拉菲可以说是最缺乏神秘性的酒了，那些口口相传的拉菲背后的故事，那些市场上的山寨拉菲事件，许多人都已经对拉菲的新闻见怪不怪了。不过，你知道吗，在19世纪，就已经有假拉菲了，拉... 美酒资讯说酒2024-06-09190 阅读
用数据告诉你，一杯酒到底是多少酒 诗人王维的《送元二使安西》中有一句，劝君更尽一杯酒，西出阳光无故人。那么这里的一杯酒值得是多少酒？如果是一杯，按的是什么杯？ 标准饮酒单位（STANDARD DRINKS）是什么？ 我们这里要讲解一下1... 美酒资讯说酒2024-06-09192 阅读
橡木桶在葡萄酒的酿造中到底起了什么作用？ 在去超市购买葡萄酒的时候，常会听到导购说某瓶酒过了桶，品质特别好。这里的过桶自然指的是过橡木桶，不过过橡木桶的就是好酒了吗？橡木桶在葡萄酒的酿造中起了什么作用呢？ 一. 橡木桶的使用历史 起初，橡木桶... 美酒资讯说酒2024-06-09206 阅读
想要让红酒有美容效果得这样喝才对！不要喝错了！ 我们都知道葡萄酒有美容效果，但是喝葡萄酒竟然还可以防晒？甚至能让香水变得更加的诱人，还能让面膜更有效？其实只要你用对葡萄酒，以上这些效果都可以实现。 喝对葡萄酒，让你的香水更诱人 经常擦香水的酒友都知道... 美酒资讯说酒2024-06-09209 阅读
想了解古老的黑皮诺？看完这一篇你就是专家了！ 对于黑皮诺，人们对它的印象一贯是娇贵，难伺候，但别忘了，尽管黑皮诺的品性如此娇气，她所带给你的幸福和柔美的体验也是其他葡萄所无法媲美的，你知道吗，来自法国勃艮第（Bourgogne）的黑皮诺竟然生产出了世界上最昂... 美酒资讯说酒2024-06-09196 阅读
从葡萄到葡萄酒的背后，竟有如此多的劳动！ 从平平无奇的葡萄变成一瓶富有魅力的葡萄酒，期间经历了许多个环节和过程，包括葡萄采摘（Grape Harvesting）、破皮压榨（Crushing）、发酵（Fermentation）、陈酿（Aging）以及装瓶（B... 美酒资讯说酒2024-06-09192 阅读
席卷了整个西欧的霜冻究竟是什么？怎么降低霜冻危害？ 对于国内的大部分地方来说，4月是春暖花开的时节，然而对于西欧来说，却不太平，前段时间香槟产区刚刚遭受了冻害，今日法国的勃艮第和波尔多都接连遭受了不小的霜冻灾害，受灾严重的葡萄园甚至损害达到95%，此外，德国，意... 美酒资讯说酒2024-06-09208 阅读
家里的哪些地方适合存放葡萄酒？ 一瓶酒买回来后，想要让它发挥出最佳的风味，那么就应该对葡萄酒进行小心处理，不仅包括葡萄酒的开瓶，侍酒，在这之前，正确的存放葡萄酒更加的重要。 我们先了解哪些因素会对葡萄酒产生影响。 温度：如果... 美酒资讯说酒2024-06-09186 阅读
葡萄酒质量的决定因素是它，但是最容易被忽略。 在描述葡萄酒的风味时，我们会从许多方面去评判它，比如酒体，香气，酸度等，其中酸度可以说是葡萄酒质量的决定因素之一，它是葡萄酒的结构，也决定了这款酒整体带给人的感觉。 不论白葡萄酒、红葡萄酒还是桃红、起泡... 美酒资讯说酒2024-06-09208 阅读
想要买到更合适的酒？首先你要会看酒标 在选购葡萄酒的时候，酒标是一项重要的参考因素，上面记载了许多关于该瓶酒的信息，但有时候酒标上的信息并不一定都是有用的，甚至有的可能会言过其实，从而误导我们，但是没关系，只要我们学会快速准确的看懂一款酒的酒标，... 美酒资讯说酒2024-06-09197 阅读
想像个专业侍酒师一样侍酒？看这一篇就足够了。 当有客人来家中做客时，当准备共进葡萄酒时，你是不是也想展现出作为一个酒粉的专业素养，像专业侍酒师那样为你的客人提供最好的侍酒服务，其实很简单，只要注意这几点就行，一定能让你的客人对你刮目相看。 一、侍酒顺序以及斟... 美酒资讯说酒2024-06-09202 阅读
性价比很高的副牌酒？还不了解就out啦！ 喜欢名庄酒的你却总是因为囊中羞涩而遗憾错过？那么副牌酒就能解决这个问题，它们与正牌酒一样有着一样的风土，也承载着名庄的称号，但是性价比却高得多。一、副牌酒与正牌酒的主要区别 首先，是葡萄生不逢时。遇上... 美酒资讯说酒2024-06-09264 阅读
成为西班牙葡萄酒专家必看的文章！ 一提到旧世界的葡萄酒产区，或许很多人会先想到法国和意大利，这两个国家的葡萄酒在旧世界葡萄酒中表现的格外出色，但是除此之外，还有一个不得不提的旧世界葡萄酒的翘楚——西班牙。 西班牙是欧盟成员国之一，属... 美酒资讯说酒2024-06-07193 阅读
喜欢收集葡萄酒标的福音：酒标移除大法集锦 很多人喜欢将喝过的葡萄酒酒标收集起来，有的是被酒标的艺术设计吸引，有的是因其历史价值或酒的稀缺性。无论出于何种原因，最根本的是将酒标从瓶子上“扒”下来。 一般说来，取酒标的方式包括：浸泡、剥离、... 美酒资讯说酒2024-06-07256 阅读
风头正劲的新西兰葡萄酒，你还不了解它？ 最近新西兰的黑皮诺葡萄酒风头正劲，来势汹汹的它不仅势头猛，而且单价高，大大颠覆了人们对新西兰葡萄酒的看法，因为在一众酒友的印象中，长相思似乎才是新西兰的代表之作，但事实是，在 WS 网站公布的新西兰 10 大最受欢... 美酒资讯说酒2024-06-07199 阅读
长相思真爱党？一定要知道这些产区！ 红葡萄品种中，赤霞珠拥有着广泛的种植区域，在全世界范围的产区内几乎都能看到它的身影，而白葡萄品种，长相思则有着赤霞珠一般的地位。 她可以拥有波尔多的复杂，可以呈现卢瓦尔的雅致，也能突出新西兰的馥郁，... 美酒资讯说酒2024-06-07244 阅读
长相思的魅力何在？一张图让您一目了然 新西兰葡萄酒现在是红遍全球，数据表明，美国已成为新西兰葡萄酒第一出口大国，去年新西兰葡萄酒对美国出口首次超过34亿元。 新西兰葡萄酒对中国香港地区的出口也有了显著增加，从2010-2014年，对香港... 美酒资讯说酒2024-06-07197 阅读
这个葡萄品种是中国葡萄酒的未来？ 提到国产的葡萄酒总是毁誉参半，一方面，许多国产葡萄酒品牌都已经走出国门面向了全球的市场，而另一方面，不得不说还没有真正培育出具有代表性的葡萄品种，但是马瑟兰和蛇龙珠这两个葡萄品种近年来都被人们所看好，所以今天小编... 美酒资讯说酒2024-06-07203 阅读
炎炎夏日，几个存贮葡萄酒的小窍门！ 其实我们都知道葡萄酒储存最好的方式是酒窖或者酒柜，但是对于很多酒粉们来说，并不具备购买酒柜的条件，但是葡萄酒非常容易受温度影响，即便没有酒柜，我们也不能随便存放，尤其是夏天即将到来，因此小编特地整理了几个存贮葡萄酒... 美酒资讯说酒2024-06-07198 阅读
饮用葡萄酒时需要注意的基本礼仪 日常我们饮用葡萄酒时基本上不会特别注意礼仪这回事，但倘若去的是一些比较正式的场合，在饮用葡萄酒时就需要注意这些礼节。 着装礼仪 如果是正式的葡萄酒晚宴，通常是指基于法国或者意大利精细的饮食传统的晚宴，旁... 美酒资讯说酒2024-06-07217 阅读
个性酒架，让你的葡萄酒放置更加艺术感 你平时是如何存放葡萄酒的呢？是最初级的直接放置在冰箱里？还是转呀的存放在酒柜甚至酒窖里，其实你有没有想过，选一款酒架，不仅让葡萄酒的存放显得专业，还能为其增添一分艺术感。 这款隔板酒架非常节省空间，将带... 美酒资讯说酒2024-06-07187 阅读
开启收藏葡萄酒之路？首先你要了解这些 葡萄酒是一件具有多种价值的艺术品，这个价值不仅体现在葡萄酒本身的口感和品质上，更体现在它的收藏价值，因此许多人购买葡萄酒并不是为了饮用，而是为了收藏，82年拉菲就是一个很典型的例子。如果你也想要开启葡萄酒的收藏... 美酒资讯说酒2024-06-07182 阅读
