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在品鉴葡萄酒时，我们常能听到关于酒口感的各种描述，其中之一就是酒体，常分为饱满，中等以及轻盈型的描述，那么酒友们所说的酒体究竟指的是什么呢？ 什么是酒体？酒...

   影响葡萄酒品质的因素有很多，其中年份就是关键的一个，我们都知道好年份与坏年份中所酿造的葡萄酒品质大相径庭，好年份的标准我们都知道，我们所说的“坏年份”...

 都知道葡萄酒保存很有讲究，但你或许不知道到底有多讲究，其中葡萄酒储存中有三大禁忌：高温，光线以及振动，就温度而言，储存温度上升4度，葡萄酒就会加速成熟50...

 虽然说喝葡萄酒是件讲究的事，但终其本质来讲，喝酒毕竟还是件愉悦自己的事，太过讲究反而会失了乐趣，但是就社交场合来言，如果说想做个不失礼的人，想喝到葡萄酒更...

 风土对葡萄酒的口感有着重要的影响，风土的概念非常广泛，既包含了天气的因素，也有土壤，地形的因素，说到地形因素，我们会发现，并不是所有的葡萄园都建立在平坦的...

餐前酒与餐后酒，从字面意思山来看，很明显就是用餐前后饮用的酒，但除此之外，它们还有什么区别吗？又是因为什么原因来定义在餐前或者餐后饮用的呢？ 餐前酒与餐后酒...

许多国际葡萄品种，在不同国家有不同的叫法，比如说法国的白皮诺（Pinot Blanc）在意大利叫做白品乐（Pinot Bianco），西班牙的丹魄（Temp...

便利店极大地方便了我们的生活，不仅日用品和食物都能在便利店里买到，而且也能买到酒，对于那些着急用酒的人来说，再方便不过。       那么，在便利店选酒时要...

中国历来就有喝酒暖身的说法，天寒地冻的时节，喝热水已经满足不了我们了，这时候就需要来点酒，让整个人从骨子里暖起来，而适合冬天饮用的酒也不少。1、红葡萄酒 ...

一场雪过后，天气变得更加的寒冷，这时候人可以开暖气开空调，也可以多穿些衣服，那么葡萄酒呢？虽然我们都知道高温对葡萄酒是大忌，但你是否知道其实低温也会使得葡萄...

克罗兹-埃米塔日（Crozes-Hermitage）是北罗纳河谷最大的产区，这里所出产的酒优雅而平衡，风格多样，既有易饮的也有精致的。 一、地理位置  克罗...

春节临近，庆祝过年时一定少不了的就是一瓶香槟，但常喝香槟的你是否注意过，香槟与众不同的酒塞形状，不是普通的圆柱形，而是蘑菇状。 香槟塞为什么是蘑菇状？香槟塞...

不管你爱与不爱，你不得不承认皮诺塔吉的确是独特的。毕竟，它不是自然诞生的葡萄品种，而是黑皮诺（Pinot Noir）与神索（Cinsault）的杂交品种，因...

 在我们印象中，酿造葡萄酒所采用的都是新鲜多汁的葡萄，然而却有那么几种葡萄酒，它们或采用风干的葡萄，或采用“腐烂”的葡萄，这些酒又是什么味道呢？ 阿玛罗尼（...

我们都知道年份对葡萄酒的重要性，因此一些讲究的酒友在选酒时会格外注意它们的年份，选择好年份的酒购买，但事实上并不是所有的葡萄酒都会标注年份。       这...

  拿到一瓶酒，我们都会疑问是现在喝呢，还是陈年一段时间更好喝，不少酒在陈年后都会发挥出更复杂的风味变得更好喝，但也有一部分酒陈年之后反而会丧失风味，因此我...

  葡萄酒有着复杂的香气，它的香气种类范围十分广泛，既有最常见的花香果香，也有一些让我们不得其解的味道，比如说矿物味。 矿物味有好多种       葡萄酒中...

  不管是热播的都市剧，还是觥筹交错的品鉴会，喝葡萄酒的男女老少总是或快速或缓慢的摇晃手中的酒杯，酒液在杯中优美的打着圈圈。安安静静的喝杯酒，为何还要如此“...