作者 说酒 发布的文章

 不同的产区，都有各自具有特色的葡萄酒瓶，这些酒瓶的形状，尺寸等也成了该产区的一个标志，而法国波尔多产区的波尔多瓶，不仅是波尔多产区的经典象征，也在许多其他...

  最近一档关于rap的综艺节目，让吴亦凡的“freestyle”一下子就成了网络热词，所谓的freestyle指的是即兴说唱，最考验的就是说唱者的基本功，...

生物动力法在葡萄酒市场上依旧属于小众偏冷门的葡萄酒酿造方式，许多酒友甚至闻所未闻，但其实仍旧是葡萄酒小白的你说不定早就已经喝过这种方式酿造的葡萄酒了。   ...

 国内市场最普遍最流行的波尔多葡萄酒，常常都是采用各种葡萄混合酿造而成的混酿葡萄酒，而在一些诸如加州，澳大利亚等新世界葡萄酒产区，则更多的是采用单一品种葡萄...

就风景而言，朗格多克就像是普罗旺斯，只不过它没有太多的游客，没有聒噪。但这里也没有普罗旺斯无处不在的薰衣草，百里香和松木等植物的香气。       这里是典...

  为了提升葡萄酒的销量，许多酒庄都会尽可能在酒标上标注一些看上去高大上的词汇，让人感觉这些酒的品质不一般，比如所谓的“珍藏”，“老藤”，对于小白来说，很容...

  对于葡萄酒的养生作用，业内一直存在着争议，有的人认为葡萄酒中的白藜芦醇的确对人体有益，但也有的人认为葡萄酒毕竟还是酒精饮料，它的危害性也不容忽视，那么葡...

在我们购买葡萄酒的时候，有时会发现一些白葡萄酒里出现了一些“沉淀”，从外观上来看像是“玻璃碎片”，这些沉淀真的是玻璃碎片吗？有这些沉淀的酒还能喝吗？ 1、白...

    Priorat，中文名译作普里奥拉或者普里奧拉，也叫作普瑞特，位于西班牙东北部城市加泰罗尼亚的南边，这个孕育出了西班牙最棒葡萄酒的产区，直到30年前...

软木塞与螺旋塞的争议从未停止过，虽然螺旋塞在人们的印象里历来是新世界的象征，但如今不少旧世界的酒庄也开始采用螺旋塞，那么软木塞的前景如何呢？       对...

法国葡萄酒向来在国内市场上十分流行，其中又以波尔多最为受欢迎，但你是否想到，自 2010 年以来，在中国的销量增长340%的产区，其实是罗讷河谷葡萄酒，而它...

   有许多人都认为，用橡木桶酿造的葡萄酒一定是好酒，因此国内市场上为了迎合这些人士的“审美”，又为了节省成本，在许多葡萄酒里都会加入一些橡木片或者橡木屑，...

白葡萄酒由于口感清爽，酸度较高，再加上饮用之前需要冰镇的特点，非常适合夏天饮用，不过白葡萄酒的种类那么多，我们该如何挑选才找到最适合自己的那款呢？     ...

冰箱，车尾箱，以及客厅，这些是不是你常用的存放葡萄酒的地方？但是你是否想过，你的葡萄酒那么容易变质，其实就是跟这些存放葡萄酒的方式有关。       今天，...

   在葡萄酒界，葡萄酒的评分对其销量有一定的影响，消费者会根据某个评分来决定要不要购买，其中对葡萄酒进行打分的机构和个人有很多，最为著名的是被称作“葡萄酒...

  木材有千千万万种，为什么偏偏是用了橡木桶来酿酒呢？橡木与其他的木材相比，有什么优越之处吗？今天一起来谈谈葡萄酒与橡木桶的那些事儿。 历史原因：     ...

在整个葡萄酒界，雷司令可以说是被人误解最深的葡萄品种，尽管雷司令很容易引发饮者的共鸣，但事实上，人们对这种高贵的葡萄品种的复杂性却知之甚少，这里有关于雷司令...

 自己动手制作食物在近年来越发的流行，比如烘焙就是近年的一个流行话题，此外，自酿酒也非常的流行，自酿酒的人们往往出于更健康，更安全的初衷，但事实上，自酿葡萄...

  桃红葡萄酒（Rose Wine），说小众也不小众，在夏天这个时节那些喝惯了红葡萄酒的人都会开始喝桃红，在配餐的时候人们也会想到百搭的它，但桃红却也并不算...

  每一个产区都有自己的代表性葡萄品种，对于澳大利亚来说，这种代表性的品质就是设拉子（Shiraz），它的风格十分多变，从简单易饮到风格华丽口感复杂的酒款，...

 在葡萄酒世界里，阿尔萨斯始终被人们所忽视，它有着不亚于托斯卡纳的绝美风景，也有着不逊色于各大知名产区的葡萄酒，但却似乎一直没有得到人们正确的评价。   ...