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作者 说酒 发布的文章
没想到吧,以干红出名的波尔多还有这么多好干白!
虽然波尔多干白的产量只占了波尔多总产量的10%,但这里出产的干白均属精品,还有各种各样的风格。畅游在波尔多白葡萄酒的世界,遇见的一切都是新鲜无比的。波尔多法...
满分“金喜”,与小糊涂仙开启幸福生活第一站
不止“金喜”,这是一场关于消费心智的争夺。文 | 李霞日前,飞猪发布《2024五一假期出游风向标》,数据显示,今年“五一”假期国内游多项服务预订热度继续大幅...
帝王与酒丨钟爱意酒数十年 回顾英国新王查尔斯三世与意酒结缘的往事
来源:意酒网WineITA当地时间2022年9月10日,英国国王查尔斯三世在圣詹姆斯宫正式宣誓登基成为英国新君主。早在成为英国国王之前,查尔斯三世就对意大利...
大商对话|豫副酒源,行稳致远
随着中国各个经济领域品牌化的加速,酒类流通行业的品牌化发展已是大势所趋。在“得终端者得天下”的行业共识加持下,流通企业相继投入到酒类连锁领域,试图用品牌化的...
武松连干18碗酒,相当于现在的多少酒量?
当年武松喝了十八碗酒,成为了《水浒传》中的经典情节。那十八碗酒,按照现在的计量单位来算,究竟有多少?他喝的又是什么酒呢?在古代,酒的种类和酿造技术与现代有着...
怎样判断葡萄酒有没有变质,先看看有没有这些情况
葡萄酒的口感很容易受外界影响,严重的会直接导致酒变质,但是怎么判断它是否已经变质了呢?先来看看它有没有出现这些情况。 先看外观1、瓶塞凸起葡萄酒的软木塞...
“独与天地精神往来”——中国酒文化的精神境界
来源:中国酒业协会CADA中国人饮酒,特别是中国文人饮酒,绝不是为了满足口腹的欲望,而是借助酒能达到心灵自由、超然物外的境界。这叫“醉翁之意不在酒”,宋代大...
红酒爱好者最值得了解的法国西南产区
法国经典的产区有很多,对于法国葡萄酒爱好者来说,也许你已经尝试过了诸多产区的酒,已经有了自己最爱的产区,但位于法国西南部的西南产区,或许远远值得你了解更多...
“被氧化”与“氧化”的葡萄酒的天壤之别
削皮的苹果放了一夜,完全成熟的香蕉长满了斑斑点点,或者牛油果切开后放置一段时间,果肉变棕变黑,这一过程就是氧化。 正如氧化让美味的食物变得难以...
法国古老的酿酒品种品珠丽,一张图带你读懂。
品丽珠是法国古老的酿酒品种,世界各地均有栽培。由于酒体较为清淡,常与赤霞珠、美乐等葡萄进行调配,不过,波尔多名庄白马庄『Chateau Cheval...
详解法国卢瓦尔河葡萄酒产区(上)
法国的卢瓦尔河产区,或许是法国最多变和最被忽视的产区,它被成为是法国的后花园,以出产白葡萄酒而闻名,它值得酒友们倾注更多的关注和喜爱。 - 产区概述 -法...
不看手机就送酒 ,你愿意不?
机已成为人们日常生活中不可或缺的一部分。随着移动技术的不断发展,手机的使用时间和功能还将继续增长,成为一种普遍渗透的“数字干扰”。- 全球手机使用时间呈稳步...
为什么喝葡萄酒要用高脚水晶杯
高脚杯几乎已经成了葡萄酒的标志物品了,不管喝的哪种类型的葡萄酒,端着一个高脚杯,轻微的摇晃,总让人有种优雅的感觉,但是高脚杯难道就是用来装X的存在了吗?除...
世界种植最广泛的葡萄品种,跟我们想象的完全不同!
酿酒葡萄千千万,但种植较广泛的已经商业化培育的也有上千种,而这些葡萄品种在不同地区还要不同的名字,更是让人觉得复杂。 在那么多的葡萄品种里面,...
白葡萄酒的四大健身功效
白葡萄酒也称白酒,色淡黄或金黄,澄清透明,有独特的典型性。白葡萄酒不是白色,就跟白葡萄的颜色不是白色一样。白葡萄酒的颜色包含所有的黄色,年份越老颜色越黄!对...
光良成功的核心密码,不止数据表达和场景植入|光瓶十例
光良作为行业黑马,解决了价格定位和价值判断等难题,从大众光瓶酒的红海中异军突起。作者丨王伟设*作者系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、设问酒道创始人编者按...
UMEET蓝莓气泡酒亮相“五五购物节”;古蔺发布120亿酱酒项目……
UMEET蓝莓气泡酒亮相第五届上海“五五购物节”近日,2024国际消费季暨第五届上海“五五购物节”在上海外滩金融中心隆重开幕,茅台生态农业UMEET蓝莓气泡...
活态百家 ▏季羡林谈中国文化的内涵
来源:中国酒业协会编者按:中国酒业协会理事长宋书玉在中国酒业文化理念体系中提出,中国酒业酿造初心为“以礼而酿、以德而酿、以孝而酿”,中国酒业消费文化为“分享...
喝红酒没用对酒杯,再好的酒也白搭 !
所谓工欲善其事必先利其器,想要品味到葡萄酒的美妙之处,那么首先你就需要一个合适的酒杯,因为这会影响到是否能准确捕捉葡萄酒的香气和特点。因此,今天我们来探索一...
浅浅夏,深深情;悠悠酒,绵绵意
微风轻拂,初夏的序曲悄然奏响。酒香与诗意交织,共同编织出一段醉人的时光。当春风渐远,初夏的脚步便轻盈地走来。阳光如丝如缕,洒在大地上,仿佛给万物披上了一层金...
第四代红花郎·红十停止生产;i茅台将上线两款新品……
习酒携手京东独家首发封坛酒5月7日,习酒联合京东在电商渠道首发封坛酒。据了解,习酒封坛酒过去只对到厂游客户开放售卖,2024年正值习酒与京东战略合作10周年...
它是澳大利亚葡萄酒的小众产区,但潜力不可小觑
与猎人谷,雅拉谷以及巴罗萨谷等产区相比,西澳洲的大南部产区(Great Southern)显得小众许多,不过也许正因如此,这里出产的精品葡萄酒如今的价格依...
不知道喝什么酒?跟着你喜欢的香气去挑就对啦!
葡萄酒的香气十分复杂,有许多种类,从水果味到花香味,再到坚果甚至奶油味,如果你的品鉴经历还不多,不知道喝什么酒,那么就根据你喜欢的香气来挑选葡萄酒,一定不...
没有开瓶器的时候,这些奇奇怪怪的开瓶方法就派上用场了!
生活中,难免遇上想要开酒喝却忘记带开瓶器的时刻,这时候也不要着急,利用起身边的一些小物件,也能把橡木塞弄出来。 1. 皮鞋开酒法 你需要:鞋...
何必五一挤破头,宅家喝酒更风流!
人生,要有朋友一样的好酒,人生,也要有酒一样的好友。不管你是困了还是累了,迷茫了还是清醒了,一定要有一杯酒,不是“不醉不罢休”的劝酒,而是大家发自内心的一起...
就是这6大酿酒工艺,影响了葡萄酒的口感!
影响葡萄酒口感的因素有很多,既有最实在的葡萄品种的问题,也有虚无缥缈的风土因素,其中还有葡萄酒酿造工艺的影响。 橡木桶陈年就是这些酿酒工艺...
喝红酒牙齿会变成紫色?八个方法教你避免!
喝葡萄酒有一个弊端,那就是喝太多的时候,牙齿和嘴唇很容易变成紫色,这并不意味着这款酒有什么问题,而是葡萄酒本身的色素导致人的牙齿染色。 不过...
温度对葡萄酒保存的影响有多大?
都知道葡萄酒保存很有讲究,但你或许不知道到底有多讲究,其中葡萄酒储存中有三大禁忌:高温,光线以及振动,就温度而言,储存温度上升4度,葡萄酒就会加速成熟50...
葡萄酒的单宁,你能读懂吗?
初尝葡萄酒时,你是否对它酸涩的口感接受无能,又不好多问?酒瓶上的品鉴词,令人神往又困惑?“单宁如天鹅绒般柔顺细致”“酒体丰满,单宁强劲,口感浓郁”“优雅的单...































