作者 说酒 发布的文章

虽然波尔多干白的产量只占了波尔多总产量的10%，但这里出产的干白均属精品，还有各种各样的风格。畅游在波尔多白葡萄酒的世界，遇见的一切都是新鲜无比的。波尔多法...

不止“金喜”，这是一场关于消费心智的争夺。文 | 李霞日前，飞猪发布《2024五一假期出游风向标》，数据显示，今年“五一”假期国内游多项服务预订热度继续大幅...

来源：意酒网WineITA当地时间2022年9月10日，英国国王查尔斯三世在圣詹姆斯宫正式宣誓登基成为英国新君主。早在成为英国国王之前，查尔斯三世就对意大利...

随着中国各个经济领域品牌化的加速，酒类流通行业的品牌化发展已是大势所趋。在“得终端者得天下”的行业共识加持下，流通企业相继投入到酒类连锁领域，试图用品牌化的...

当年武松喝了十八碗酒，成为了《水浒传》中的经典情节。那十八碗酒，按照现在的计量单位来算，究竟有多少？他喝的又是什么酒呢？在古代，酒的种类和酿造技术与现代有着...

  葡萄酒的口感很容易受外界影响，严重的会直接导致酒变质，但是怎么判断它是否已经变质了呢？先来看看它有没有出现这些情况。 先看外观1、瓶塞凸起葡萄酒的软木塞...

来源：中国酒业协会CADA中国人饮酒，特别是中国文人饮酒，绝不是为了满足口腹的欲望，而是借助酒能达到心灵自由、超然物外的境界。这叫“醉翁之意不在酒”，宋代大...

 法国经典的产区有很多，对于法国葡萄酒爱好者来说，也许你已经尝试过了诸多产区的酒，已经有了自己最爱的产区，但位于法国西南部的西南产区，或许远远值得你了解更多...

 削皮的苹果放了一夜，完全成熟的香蕉长满了斑斑点点，或者牛油果切开后放置一段时间，果肉变棕变黑，这一过程就是氧化。       正如氧化让美味的食物变得难以...

   品丽珠是法国古老的酿酒品种，世界各地均有栽培。由于酒体较为清淡，常与赤霞珠、美乐等葡萄进行调配，不过，波尔多名庄白马庄『Chateau Cheval...

 法国的卢瓦尔河产区，或许是法国最多变和最被忽视的产区，它被成为是法国的后花园，以出产白葡萄酒而闻名，它值得酒友们倾注更多的关注和喜爱。 - 产区概述 -法...

机已成为人们日常生活中不可或缺的一部分。随着移动技术的不断发展，手机的使用时间和功能还将继续增长，成为一种普遍渗透的“数字干扰”。- 全球手机使用时间呈稳步...

 高脚杯几乎已经成了葡萄酒的标志物品了，不管喝的哪种类型的葡萄酒，端着一个高脚杯，轻微的摇晃，总让人有种优雅的感觉，但是高脚杯难道就是用来装X的存在了吗？除...

 酿酒葡萄千千万，但种植较广泛的已经商业化培育的也有上千种，而这些葡萄品种在不同地区还要不同的名字，更是让人觉得复杂。       在那么多的葡萄品种里面，...

白葡萄酒也称白酒，色淡黄或金黄，澄清透明，有独特的典型性。白葡萄酒不是白色，就跟白葡萄的颜色不是白色一样。白葡萄酒的颜色包含所有的黄色，年份越老颜色越黄！对...

酒在我国是一种文化与精神的象征，就全世界而言也是一种广泛的沟通与交流的工具，在文化交流中扮演着不可或缺的角色。随着全球化进程的加快，跨国贸易和跨文化交流越来...

光良作为行业黑马，解决了价格定位和价值判断等难题，从大众光瓶酒的红海中异军突起。作者丨王伟设*作者系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、设问酒道创始人编者按...

UMEET蓝莓气泡酒亮相第五届上海“五五购物节”近日，2024国际消费季暨第五届上海“五五购物节”在上海外滩金融中心隆重开幕，茅台生态农业UMEET蓝莓气泡...

来源：中国酒业协会编者按：中国酒业协会理事长宋书玉在中国酒业文化理念体系中提出，中国酒业酿造初心为“以礼而酿、以德而酿、以孝而酿”，中国酒业消费文化为“分享...

所谓工欲善其事必先利其器，想要品味到葡萄酒的美妙之处，那么首先你就需要一个合适的酒杯，因为这会影响到是否能准确捕捉葡萄酒的香气和特点。因此，今天我们来探索一...

微风轻拂，初夏的序曲悄然奏响。酒香与诗意交织，共同编织出一段醉人的时光。当春风渐远，初夏的脚步便轻盈地走来。阳光如丝如缕，洒在大地上，仿佛给万物披上了一层金...

习酒携手京东独家首发封坛酒5月7日，习酒联合京东在电商渠道首发封坛酒。据了解，习酒封坛酒过去只对到厂游客户开放售卖，2024年正值习酒与京东战略合作10周年...

 与猎人谷，雅拉谷以及巴罗萨谷等产区相比，西澳洲的大南部产区（Great Southern）显得小众许多，不过也许正因如此，这里出产的精品葡萄酒如今的价格依...

 葡萄酒的香气十分复杂，有许多种类，从水果味到花香味，再到坚果甚至奶油味，如果你的品鉴经历还不多，不知道喝什么酒，那么就根据你喜欢的香气来挑选葡萄酒，一定不...

  生活中，难免遇上想要开酒喝却忘记带开瓶器的时刻，这时候也不要着急，利用起身边的一些小物件，也能把橡木塞弄出来。 1. 皮鞋开酒法       你需要：鞋...

人生，要有朋友一样的好酒，人生，也要有酒一样的好友。不管你是困了还是累了，迷茫了还是清醒了，一定要有一杯酒，不是“不醉不罢休”的劝酒，而是大家发自内心的一起...

   影响葡萄酒口感的因素有很多，既有最实在的葡萄品种的问题，也有虚无缥缈的风土因素，其中还有葡萄酒酿造工艺的影响。       橡木桶陈年就是这些酿酒工艺...

  喝葡萄酒有一个弊端，那就是喝太多的时候，牙齿和嘴唇很容易变成紫色，这并不意味着这款酒有什么问题，而是葡萄酒本身的色素导致人的牙齿染色。       不过...

 都知道葡萄酒保存很有讲究，但你或许不知道到底有多讲究，其中葡萄酒储存中有三大禁忌：高温，光线以及振动，就温度而言，储存温度上升4度，葡萄酒就会加速成熟50...

初尝葡萄酒时，你是否对它酸涩的口感接受无能，又不好多问？酒瓶上的品鉴词，令人神往又困惑？“单宁如天鹅绒般柔顺细致”“酒体丰满，单宁强劲，口感浓郁”“优雅的单...