作者 说酒 发布的文章

  近年来，无醇葡萄酒越来越热门，这种据说不含酒精的葡萄酒，为许多爱酒却苦于酒精过敏的人士提供了便利，但是无醇葡萄酒果真不含一点葡萄酒吗？如果喝了它再开车，...

  在去超市购买葡萄酒的时候，常会听到导购说某瓶酒过了桶，品质特别好。这里的过桶自然指的是过橡木桶，不过过橡木桶的就是好酒了吗？橡木桶在葡萄酒的酿造中起了什...

  软木塞与螺旋塞的争议一直都有，整个争议在国内更是矛盾突出，因为根据葡萄酒智情机构（Wine Intelligence）最新发布的报告显示，大部分中国人、...

葡萄酒似乎已经被带上了高性价比的标签，不管是哪个产区的爱好者，在向别人推荐酒款时，都会提一句，如果想要高性价比的酒，智利葡萄酒就是一个不错的选择，那么智利酒...

 最近新西兰的黑皮诺葡萄酒风头正劲，来势汹汹的它不仅势头猛，而且单价高，大大颠覆了人们对新西兰葡萄酒的看法，因为在一众酒友的印象中，长相思似乎才是新西兰的代...

 葡萄酒中的香气种类繁多，层次丰富，想要一一记住十分困难，但许多葡萄酒都有一些常见的香气，记住这些香气类型，基本就完成了一半。        花香 Flor...

  在拿到一瓶进口的葡萄酒时，有些酒友可能总是看不懂这酒的名字，因为有的酒是用产区的名字直接命名，而有的则会用葡萄品种来命名，其实除了这两种之外，葡萄酒的命...

橡木塞和螺旋塞之争由来已久，有的非橡木塞的酒不喝，但螺旋塞在市场上的份额却越来越大，那么一个亘古不变的话题，橡木塞和螺旋塞，到底谁更好呢？让它俩来进行一场b...

对于年份这个概念，或许有的人大概印象就是拉菲的82年了，一般来说，我们购买的葡萄酒大部分都会标注年份，我们可以根据这些年份来判断这瓶酒的品质，不过有时候，也...

  就像人类一样，各种酿酒葡萄也有自己的品性，有的高冷似女神，有的温情如暖男，而对于品丽珠来说，许多人会用“渣男”来形容它，它究竟做了什么事，又究竟是怎样的...

  葡萄酒杯的种类有很多，从勃艮第杯到香槟杯，再到标准品鉴杯，尽管形状不同，但无一例外的是，它们都是高脚杯，难道喝葡萄酒一定要用高脚杯，平底的玻璃杯就不行？...

  尽管对于葡萄酒知识的了解的并不多，但很多人却都知道葡萄酒的年份这个词，也知道陈年这个词，但他们却不知道，在葡萄酒的陈年方面还有很多的学问，并不只是简单的...

   自从完成与格鲁吉亚的关税谈判之后，格鲁吉亚成为了我国进口葡萄酒第四个零关税葡萄酒国家，而市场也对这个葡萄酒产国渐渐开始关注，对于大部分人来说，这个葡萄...

一瓶葡萄酒的定价会考虑到很多问题，首先是酿造成本，然后是流通成本，最后还会考虑到市场因素，但对于廉价的葡萄酒和价格比较昂贵的葡萄酒来说，最重要的差别还是在酿...

马尔贝克是阿根廷葡萄酒的代表性品种，但它其实原产于法国的西南产区，而且曾经还是波尔多的主要品种，但如今却很少在法国见到它的身影，它究竟发生了什么呢？让我们一...

   盲品向来是一项技术要求极高的活动，当然如果你兴趣颇高，即便葡萄酒经验还不够丰富，却也可以私下里举办盲品活动，与朋友互相切磋，交流学习，而在盲品中，了解...

来源：葡萄酒商业观察文 | WBO团队编 | 西兰花近日，一名读者爆料，由于他在网店给自己公司西班牙葡萄酒的等级Crianza译为“佳酿”，遭遇了职业打假人...

  为了提升葡萄酒的销量，许多酒庄都会尽可能在酒标上标注一些看上去高大上的词汇，让人感觉这些酒的品质不一般，比如所谓的“珍藏”，“老藤”，对于小白来说，很容...

白酒为什么不标保质期？1.酒精本身就杀菌。经过科学实验，一些有害微生物即使在酒精含量10%的液体里,也不能生长繁殖，不产生有害物质。2.度数高的白酒化学变化...

  拉菲在中国市场俨然已成昨日黄花，现在，罗曼尼康帝大有取而代之的趋势，作为世界上最昂贵的红葡萄酒，它是超级富豪们的新宠，曾一度被炒到极高的价格。     ...

    夏天是专属白葡萄酒的季节，但光有清爽新鲜的白葡萄酒还不够，还需要有香气。因为香味早已成为我们生命中记忆的符号。今天我们来了解一下维奥涅尔（viogn...

是香槟中的白富美，是高端和奢侈的代名词，它就是年份香槟。但是什么是年份香槟呢？那就来看看这次对“年份香槟”采访吧。       Q：可以介绍下自己吗？   ...

  提起世界的葡萄酒产区，许多人都能信手拈来几个名字，而当问起中国的葡萄酒产区时，几乎很少有人能够说出几个，最熟悉的大概也就知道个张裕葡萄酒，可这是一个酒庄...

日常我们饮用葡萄酒时基本上不会特别注意礼仪这回事，但倘若去的是一些比较正式的场合，在饮用葡萄酒时就需要注意这些礼节。 着装礼仪        如果是正式的葡...

  当有客人来家中做客时，当准备共进葡萄酒时，你是不是也想展现出作为一个酒粉的专业素养，像专业侍酒师那样为你的客人提供最好的侍酒服务，其实很简单，只要注意这...

  满分年份的葡萄酒向来可遇不可求，即使知名度高如82年拉菲，却也未获得真正的满分，真正获得满分的反而是我们平时很少听说的年份。今天我们就来了解一下，与拉菲...

  人的品酒能力并不是天生的，一些看似天赋极高的人，也不过是比平常人多了几分努力，因此，即便现在的你品酒能力一般也不要灰心，只要勤加练习，一定能提高自己的水...

自酿葡萄酒在许多家庭中都非常流行，你可能会觉得这是国内才有的流行现象，但如果要追根溯源，自酿酒文化还要从美国的禁酒令开始说起。       1920年的美国...

人们在庆祝的时候都喜欢用一瓶香槟来增加气氛，随着香槟瓶塞的喷薄而出，整个排队的气氛就达到了高潮，而有的为了让气氛更上一层，还特地会在开酒塞前再使劲摇一摇这瓶...

在旧世界产国中，西班牙葡萄酒或许知名度与意大利、法国相比略有逊色，但它所生产的葡萄酒在全球范围内都有着不错的口碑，今天我们要介绍的就是位于西班牙东部的一个产...