作者 说酒 发布的文章

果你有一个喜欢喝葡萄酒的酒鬼朋友，那么送他礼物就是一件十分简单的事，直接与葡萄酒相关的都可以，不过即便如此，我们也要讲究一个创意，这些与葡萄酒相关的物件，创...

如果你仔细研究博额若的1855分级体系的话，会发现，在这个分级体系中的列级名庄，大部分都来自于波尔多的左岸地区，这也使得很多人在提及波尔多名庄这个概念时，只...

多地政府领导密集调研酒业，他们具体看了什么、说了什么？释放出哪些值得研究的重要信息？近期，四川、贵州、山东以及泸州、吕梁、宿迁等多省市的领导密集调研酒业，走...

  喜欢葡萄酒的理由有很多，喝葡萄酒的原因也有很多，但就中国的葡萄酒市场而言，不排除有一大部分的酒友是奔着葡萄酒的“养生功能”才喝的葡萄酒，诚然，葡萄酒的确...

在我们购买葡萄酒的时候，有时会发现一些白葡萄酒里出现了一些“沉淀”，从外观上来看像是“玻璃碎片”，这些沉淀真的是玻璃碎片吗？有这些沉淀的酒还能喝吗？ 1、白...

  都说会哭的孩子有奶吃，那么会“哭”的葡萄酒是不是也更好喝呢？也许你会问，葡萄酒也会哭吗？没错，葡萄酒的眼泪就是酒泪，它还有个更接地气的名字，叫酒腿。 ...

 每次看到一些酒庄所推出的脚踩葡萄的活动，心中都有一个疑问，这些用脚踩出来的葡萄，在送去酿酒时会不会有什么奇怪的味道，尤其是对于一些有洁癖的酒友们来说，看到...

  酒体、结构、土壤气息……这些品酒词汇你是否听说过呢？品酒看起来是一件高大上的事情，但其实只要你掌握一些相关词汇，你也能像一个专家一样说出你的品鉴心得。 ...

巴罗洛是意大利的王者之酒，酒本身品质高超，价格也不菲，因此能够有机会喝到它实属不易，既然如此，在喝巴罗洛的时候就一定要最大程度发挥它的风味，方不浪费。那么要...

按照颜色划分，葡萄酒可分为红葡萄酒，白葡萄酒和桃红葡萄酒，但是它们的颜色为什么会不一样呢？一起来了解下吧。 颜色       首先从颜色讲起。跟葡萄酒一样，...

  在谈论西班牙葡萄酒的时候，不得不提的一个产区就是里奥哈（Rioja），尽管与其他产区相比，它的面积不大，只能算是一个小产区，但是却成了西班牙葡萄酒的代表...

 波尔多是许多葡萄酒爱好者进入这个领域最先接触的产区，波尔多也是世界范围最重要的产区之一，想了解它，从这40个基本术语着手，会帮助你更好的对它进行理解。 ...

 别看葡萄酒瓶上的酒标纸小小一张，上面却隐藏了不少的信息，包括这瓶酒的名字，它的产区，酿造这瓶酒的葡萄品种，以及酒精度，酒的等级等等，读懂了酒标上的文字，也...

   影响葡萄酒品质的因素有很多，其中年份就是关键的一个，我们都知道好年份与坏年份中所酿造的葡萄酒品质大相径庭，好年份的标准我们都知道，我们所说的“坏年份”...

  拉菲几乎可以说是国内葡萄酒市场上知名度最高的葡萄酒，人们对它既爱又恨，爱的是它不一般的口感，超高的品质，恨的是它不菲的价格，让人望而却步，此外，国内外层...

世界上的酿酒葡萄品种不下一千个，但其中种植最广泛的当属赤霞珠，这也是世界上最为流行的红葡萄品种，几乎爱酒人士没有没喝过赤霞珠的，因此，不管是作为葡萄酒小白，...

 一般我们去到一个酒窖或者葡萄酒的零售店时，都会发现架子上的葡萄酒是平放着的，你是否想过这是为什么呢？如果不平放，葡萄酒会怎样？ 1 为什么葡萄酒需要平放？...

   随着炎炎夏日的到来，不少酒友纷纷开始转战口感清爽的起泡酒，全球的起泡酒产区有很多，种类也不少，最为出名的就是香槟，但是若论最流行的，当属意大利的普罗塞...

  或许是因为知名度太高，在一众的名庄酒中，拉菲可以说是最缺乏神秘性的酒了，那些口口相传的拉菲背后的故事，那些市场上的山寨拉菲事件，许多人都已经对拉菲的新闻...

就算是几乎没有怎么喝过葡萄酒的人，大概都能说出82年拉菲这个词，首先我们不得不承认拉菲的知名度的确非常高，此外，在很多人心里，82年似乎已经成为了一个传奇的...

   葡萄酒有新世界和旧世界之分，但是这两者的划分是以什么为依据呢？是以酿酒的历史，还是以产区的地理位置，亦或是酿酒的手法呢？在品鉴的时候，我们又如何区分新...

衡水老白干赴汾酒调研并座谈4月28日，河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司总经理王占刚一行到汾酒调研并座谈。会上，双方就生产技术、市场培育、营销模式、信息化建...

 罗纳河谷是法国一个堪称波尔多强劲竞争对手的产区，这里主要被划分为南罗纳河谷和北罗纳河谷，两地虽然同属罗纳河谷，但风格却迥异，今天我们来继续介绍北罗纳河谷。...

赤霞珠是很多酒友入门时最先接触的葡萄酒，它缔造了许多传奇和经典的酒款，它在全球范围内也是种植最广泛，最为流行的葡萄品种，那么既然种植赤霞珠的产区那么多，哪些...

 葡萄酒对人体健康的影响已经是一个老生常谈的话题了，虽然也许出于营销的目的，市面上许多人会夸大它的效果，但不可否认的是，在适度饮用，以及在正确的饮用方式下，...

这个与“教皇新堡”齐名的产区就是罗讷河谷子产区——尼姆，或许很多酒友都不曾听说过这个产区，但它所酿造的酒却十分的出色。 关于法国尼姆产区       尼姆区...

许多人都在寻找适合自己的葡萄酒。适合自己的葡萄酒不是简单地说一句，自己最喜欢的就是最适合的，而到底喜欢什么类型，我想大多数人都不清楚，去买葡萄酒完全没有概念...

       日常生活中，难免碰到酒喝不完的情况，这时候的你是怎么处理的呢？直接盖好盖子就这样放着不管了？那你就成了隐形的“葡萄酒杀手”了，要知道葡萄酒是脆...

 葡萄酒的陈年问题历来是许多酒友关心的问题，因为陈年不仅能增加葡萄酒的价值，还能让它发挥更佳的风味，但是并不是所有的葡萄酒都适合陈年。       如果你是...

 你知道吗？虽然香槟也是起泡酒，但开香槟却是不需要开瓶器的，所以不论何时何地，只要我们想喝，都可以喝，那么不用开瓶器的香槟，是需要怎么打开的呢？ 香槟的正确...