作者 说酒 发布的文章

   提起澳大利亚的葡萄酒，世界各地的葡萄酒爱好者或许首先想到的，是设拉子，和霞多丽，赤霞珠在澳大利亚表现的比较出色，或许正因为这些品种的表现不菲，所以澳大...

如果世上没有美酒，男人还有什么活头？如果男人不恋美色，女人还有什么盼头？”传言莫言所作的《酒色赋》，道出了“酒”之魅力！酒这个字，真是中国文化里最为博大精深...

   葡萄酒产区分为新世界和旧世界，这两者不仅在酿酒理念，酿酒方式上存在着差异，在各自的分级制度上也有不同，分级制度是判断葡萄酒品质的一个非常直观的标准，而...

   黑比诺这个红葡萄品种几乎在每个葡萄酒国家都有种植，但表现出色的不多。其皮薄，容易灼伤、裂口，发芽早，易遭遇霜冻，黑比诺适在生长季节气候凉爽、透水性良好...

葡萄酒酿造中，橡木桶有什么作用？是酿酒还是陈酿？又能给葡萄酒带来什么？让我们用一张图来了解一下。...

    爱马仕，香奈儿竟然还卖酒？没错，这些奢饰品集团向来“不甘寂寞”，跨界寻找各种挑战，其中葡萄酒就是这些品牌的尝试之一。这些奢饰品集团不仅收购各种知名酒...

  这个夏日，想必嗜酒如命的酒友们也开了不少的酒，不知是否遇到过开出的酒又酸又涩的情况，但明明酒本身品质不错，为何口感是如此的难以言喻？其实你有没有想过，很...

 奔富葡萄酒是澳大利亚葡萄酒的代表性作品，在国内的市场上也非常流行，作为新世界的葡萄酒产国，在酒塞上自然是螺旋塞采用的更多，不过有时候奔富的一些系列也会采用...

喝酒的好处1、止痛有风湿和类风湿问题的人，秋冬季往往容易犯痛。中医说“治痹症里头，可以弱酒”，这里的弱酒指的是花雕、黄酒和料酒，这些酒都具有通络活血的作用。...

  澳大利亚最具有代表性的葡萄品种是西拉，但是在澳大利亚的这个葡萄酒产区，赤霞珠也有了十分出色的表现，还酿造出了澳洲最贵的干红。它就是奔富 Bin 620...

     赤霞珠很常见，它是世界上种植最广泛的葡萄品种，但如此常见的它，你是否能想到，当它来自纳帕谷时，它的身价就翻了好几倍，甚至没有百元以下的价格，动辄四...

 在拿到一瓶葡萄酒时，先不要急着开瓶，而是应该先检查一番，确保酒是否完好无损，否则如果外观上就出现了磨损，那么很可能这瓶酒已经变质，那么怎样检查呢？用这三个...

 葡萄酒有原瓶进口，原装进口，以及罐装进口的区别，但你知道吗，进口葡萄酒的木箱也有原装之分，那么如何判断木箱是原装的呢？下面三点，缺一不可： ① 查看牢度 ...

贵腐酒口感甜美，色泽金黄诱人，有着液体黄金的称号，而它的价格历来也不便宜，其中伊甘酒庄（Chateau d’Yquem）的贵腐葡萄酒更被称作“滴金”之酒，对...

 如今，大部分酿造香槟的酒庄都开始了抱团取暖，这些优质的香槟酒庄联合在一起，组成了香槟集团，在市场上争夺更多的资源。       那么，世界上销量最大的 1...

  谈葡萄酒的正确喝法的文章不少，但许多都用了比较生涩的语言，这对于葡萄酒小白来说，理解起来还是有些困难，因此今天就有最通俗易懂的方法来教你，怎么去品尝一款...

掐指一算，圣诞新年即将到来，在这样的日子里，香槟、起泡酒自然成为酒迷们炙手可热的选购单品。在这里，我们从不同角度，为您简单介绍一下香槟的分类。       ...

  前段时间，“中年危机”这个词一直很盛行，而且总是与90后捆绑在一起，引发了无数人的思考，其实除了人类以外，葡萄酒也有“中年危机（Mid-Life Cri...

4月29日晚间，贵州省人民政府网与上市公司贵州茅台发布公告，公布了最新人事任命。其中，23：13发布了《省人民政府关于张德芹等职务调整的通知》，其中显示：省...

  跟鲜食葡萄比起来，酿酒葡萄显得又小，皮又厚，所以总给人的感觉是酸酸涩涩的，但是别忘了，如果要酿造出优质的葡萄酒，所采用的酿酒葡萄必须有着高糖分，和充足的...

   经常关注葡萄酒行业的酒友或许会发现，近年来越来越多高酒精度的葡萄酒开始流行起来，这些葡萄酒往往有着十分浓重的酒精味，为什么这些高酒精度的葡萄酒突然开始...

就风景而言，朗格多克就像是普罗旺斯，只不过它没有太多的游客，没有聒噪。但这里也没有普罗旺斯无处不在的薰衣草，百里香和松木等植物的香气。       这里是典...

   夏天是专属白葡萄酒的季节，但光有清爽新鲜的白葡萄酒还不够，还需要有香气。因为香味早已成为我们生命中记忆的符号。今天我们来了解一下全球各个产区的白葡萄酒...

   如果把世界上最经典的酒款列个单子的话，波尔多一定是在榜单的前几位，波尔多历来以混酿而知名，而赤霞珠则是其中最关键的葡萄品种，尤其是在吉伦特河的左岸产区...

 波尔多和勃艮第是法国的两大典型产区，各自都产出了不少经典酒款，也都拥有各自忠实的粉丝团，说起这两者的区别，最明显的就是两者葡萄园面积大小的差异，波尔多产量...

单宁堪称是红葡萄酒的灵魂，尽管有很多人不喜欢它有些发涩的口感，但其实倘若一款酒没了单宁，会显得乏味单调许多，但依旧有很多人对单宁有误解，所以今天让我们来好好...

葡萄酒的品质，与葡萄树的生长息息相关，每一个环节都不容易差错，高品质的葡萄酒往往来源于管理到位的葡萄树，尤其对于波尔多葡萄园而言，葡萄树需要这么种，才有资格...

 不同的产区，都有各自具有特色的葡萄酒瓶，这些酒瓶的形状，尺寸等也成了该产区的一个标志，而法国波尔多产区的波尔多瓶，不仅是波尔多产区的经典象征，也在许多其他...

  果味是构成葡萄酒风味的一项重要因素，具体的果味类型会取决于葡萄品种，风土以及产区等，对于新西兰葡萄酒来说，新西兰是一个当地本身就种植着许多水果的产区，因...

 尽管很多酒友至今对格鲁吉亚的葡萄酒不甚了解，但随着零关税的到来，格鲁吉亚在国内葡萄酒市场的占比越来越大，它已经进入了越来越多酒友的餐桌上，那么这个国家的葡...