作者 说酒 发布的文章

2023年实现营业收入49.53亿，水井坊如何做到既下沉又高端？文 | 李霞近日，水井坊发布2023年年报，并一同披露2024年一季度季报。即便是面临着行业...

 在这个不少地区的气温已经突破40度的炎热天气里，总想着喝一些冰的，如果你恰巧又是个葡萄酒爱好者，那么以下这些酒就是你在夏天最好的选择，因为这些酒，在冰过之...

春节临近，庆祝过年时一定少不了的就是一瓶香槟，但常喝香槟的你是否注意过，香槟与众不同的酒塞形状，不是普通的圆柱形，而是蘑菇状。 香槟塞为什么是蘑菇状？香槟塞...

   想学习葡萄酒？但是又怕太难？没关系，从几个最基础的术语开始学起，了解了这些词语，葡萄酒就懂了一半，从此告别小白！ 01 风土       “风土”一词...

香气袭人醉，葡萄酒的百般滋味，酒友们最先品尝到它的滋味就是来自于葡萄酒的香气。有的浓郁，有的清新，有的久经不散，有的刚打开就消失，葡萄酒的香气究竟是怎么一回...

  对于葡萄酒的养生作用，业内一直存在着争议，有的人认为葡萄酒中的白藜芦醇的确对人体有益，但也有的人认为葡萄酒毕竟还是酒精饮料，它的危害性也不容忽视，那么葡...

  年份对葡萄酒而言，真的很重要吗？不同年份的葡萄酒有哪些差距？为什么会表现不同？哪些“最佳年份”的概念又是怎么得出来的？这篇文章带你揭秘葡萄酒中的年份概念...

 在品尝葡萄酒时，却发现酒中出现了一些小渣子，这是什么情况呢？根据这个情况，我们整理成了一个问题，并询问了一些葡萄酒行业人员，以下是他们的回答：     ...

夏天到了，很容易发生酒变质的问题，这是因为温度对葡萄酒的影响非常大，保存不当再加上不正确的侍酒温度，一瓶酒很容易就会变得难喝。       尽管侍酒温度有着...

  喝酒前要先问妻子？品酒必须吐酒？用茶杯喝酒就违法？这些说法你是不是觉得很不可思议？然而却是真真切切存在某些地方的法规。 1.法国：躲不过的“上交给国家”...

我们都知道，一项娇贵的黑皮诺在勃艮第表现的十分出色，勃艮第堪称黑皮诺的圣地，但如今，新西兰的黑皮诺屡屡在国际上斩获大奖，甚至一度叫嚣勃艮第。 相比起老牌的勃...

酒杯的选择对葡萄酒的品鉴有着重要的影响，合适的酒杯能够最大程度的发挥出酒的风味，而不合适的酒杯也能让一款酒被“白白浪费”。罗讷河谷是是法国最大的法定红葡萄酒...

   葡萄酒是一种脆弱的酒精饮料，想要欣赏到它最美好的一面，那么就需要你格外的对它进行呵护，在葡萄酒的保存上，更是需要花费心思，下面让我们用一张图来了解一下...

 专业的侍酒师有专门的侍酒温度计使用，以保证葡萄酒在适饮的温度条件下饮用。而我们普通人，如何会准备这么专业的东西，况且，一般的餐厅，也决计不会有这种温度计，...

 葡萄酒是由葡萄酿造而成，所以带一些果味并不稀奇，但我们有时候却能喝到一款有着奶油味的葡萄酒，这种奶油味甚至让人怀疑究竟喝到的是不是葡萄酒，为什么...

夏天来临，又到了啤酒撸串的季节，对于爱喝酒的人来说，没有什么比一杯冰凉的啤酒下肚更让人感到舒适和解暑了，但是也有很多人不喜欢啤酒中的苦味，对于那些觉得啤酒不...

  我们都知道，喝葡萄酒历来讲究餐酒搭配，搭配的好了，酒和食物都能发挥出最佳风味，搭配的不好了，酒和食物都会变得难以入口，因此且先不论哪些食物与葡萄酒搭配最...

 日常生活中在，总是见到很多人随手就将葡萄酒放在了后备箱，但其实你无意间的这个行为，其实正在“谋杀”你的葡萄酒，为什么呢？ 葡萄酒比你还怕热       炎...

常有人抱怨进口葡萄酒的售价太高，明明原产地的成本价非常低，一到国内的零售店价格就翻了几倍，其实零售价并不能与成本价相比较，因为一瓶进口葡萄酒从原产地到消费者...

 相信有不少朋友接触葡萄酒，是奔着它的“养生效果”去的，美容养颜，以及最普遍的说法是，红葡萄酒能够帮助睡眠，这让一众被失眠困扰的人开始饮葡萄酒，不过睡前喝红...

 如果你是西班牙葡萄酒的真爱粉，那么这6种葡萄酒一定要尝试，它们或饱满复杂，或清爽活泼，风格迥异，却都是西班牙的经典代表。 1、国宝级红葡萄酒：丹魄  丹魄...

名酒与产区的关系，是名酒成就了产区？还是产区成就了名酒？  为什么说产区之名源于名酒之名，名酒之名源于产区之本其实两者相互依存，互为支撑。我们的消费者往往先...

  在这个谈添加剂色变的年代，人们对它总是充满了不安和怀疑，仿佛它就是恶魔般的存在，在日常生活中，我们也总是会对各种食物的添加剂进行仔细研究，但你是否想到，...

  因为著名酒评家罗伯特怕卡的青睐，罗讷河谷成为了全球知名的产区，这里所酿造的酒具有浑厚、饱满、浓烈的特点，如果你偏爱法国葡萄酒，那么一定要尝试一下罗讷河谷...

 如果说美国葡萄酒的成名来自于1976年的巴黎审判，那么智利葡萄酒的成名于2004 年的柏林盲品会密切相关，在这场盲品会上，来自智利的查威克干红（Vined...

 现在，在国内市场上，大部分的葡萄酒都仍然是采用软木塞，软木塞也成为了大部分中国酒友心目中葡萄酒的象征，但是随着新世界葡萄酒产国的兴起，这些新世界国家普遍采...

 经常有朋友拍个照片来问，这款葡萄酒还能不能喝了。其实，能不能喝，看照片完全是看不出来，一定要打开之后品尝才能知道这款酒到底还可不可以饮用。   葡萄酒装瓶...

法国葡萄酒向来在国内市场上十分流行，其中又以波尔多最为受欢迎，但你是否想到，自 2010 年以来，在中国的销量增长340%的产区，其实是罗讷河谷葡萄酒，而它...

大利葡萄酒而今不仅在国外的市场上非常受欢迎，而且在国内的葡萄酒市场上也越来越受欢迎，能够预见的是，未来意大利葡萄酒将在国内有着不亚于法国葡萄酒的地位，因此我...

  最近一档关于rap的综艺节目，让吴亦凡的“freestyle”一下子就成了网络热词，所谓的freestyle指的是即兴说唱，最考验的就是说唱者的基本功，...