铁观音茶的冲泡方法，铁观音茶的冲泡方法和时间

最佳的铁观音冲泡方法

洗杯：先用开水将要用到的茶具冲洗干净，这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果。置茶：用茶匙取出适量的铁观音茶叶放入盖碗中，茶叶无需过多，一般为茶碗的一半左右就可以了。洗茶：将烧开的开水倒入盖碗中，对茶叶进行冲烫，去除茶叶中的杂质，时间不用很长，两三秒时间就可以，然后将洗茶水倒掉。

以下是最佳的铁观音冲泡方法：准备好水：选择清泉或山泉水为佳，水温以85℃-95℃为宜。准备茶具：选用开口杯、紫砂壶或瓷壶。如果是用开口杯冲泡，可以选择一个比杯子稍大一点的茶盘，将开口杯放在茶盘里，这样便于控制水温和倒水量。将茶叶放入杯或壶中，约每100ml用量为3-5克。

普通冲泡法：将适量的铁观音茶叶放入茶杯或茶壶中，注入80℃-90℃的热水，待茶叶冲泡开放后，闻香品味。 清洗法：先将铁观音茶叶置于茶具中，倒入热水，等待10秒-20秒左右，倒掉茶水，重复1-2次后再冲泡，变得更为醇厚。

冲泡方法：每次5-10克放进茶杯，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。矿泉水或纯净水冲泡，山泉水泡饮效果最佳。冲泡铁观音可以使用茶碗或者是紫砂壶。如果是想要喝到清香型的铁观音的话，那么就使用盖碗冲泡。使用盖碗冲泡的铁观音，更能闻其茶香。

安溪铁观音茶的冲泡方法

第一泡：用100℃的水冲泡5-10秒 第二泡：用100℃的水冲泡10-15秒 第三泡：用100℃的水冲泡15-20秒 冲泡步骤：（1） 先用热水清洗茶具，将水倒掉。（2） 把装有铁观音茶叶的茶具沿着茶叶纹路轻轻倾斜，让茶叶均匀分散在茶杯或茶壶中。（3） 充分热水，将开水倒入杯子或茶壶中。

先将茶具洗净，用开水加热杯子，将热水倒掉，然后将铁观音倒入茶杯中，用沸水冲泡。

茶器选择：选择透气性好的紫砂壶或玻璃茶具。 水质准备：用清水烧开，放凉至80度左右。 茶叶量：取3克左右的安溪铁观音茶叶（约一匙），放进茶壶中。 先冲：用80度左右的水将茶叶润泡，待茶叶滋润开。 第一泡：将80度左右的水倒进茶壶，浸泡30秒左右，倒入茶杯，品饮。

铁观音的正确冲泡方法

洗杯：先用开水将要用到的茶具冲洗干净，这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果。置茶：用茶匙取出适量的铁观音茶叶放入盖碗中，茶叶无需过多，一般为茶碗的一半左右就可以了。洗茶：将烧开的开水倒入盖碗中，对茶叶进行冲烫，去除茶叶中的杂质，时间不用很长，两三秒时间就可以，然后将洗茶水倒掉。

以下是泡铁观音茶的正确方法： 准备：将干燥的铁观音茶叶放在茶杯或茶壶中，用干净的水沸腾3-5分钟，冲洗茶具，使之干净无异味。 泡茶：将刚开的沸水先冲泡一次，去除杂质，然后倒掉。接着再加入热水，水温控制在90-95℃，高温可带来苦涩的味道，而低温则不够产生茶味。

铁观音的冲泡方法 选具温杯 准备110毫升的白瓷盖碗，若是工夫茶泡法，还需要品茗杯、公道杯、闻香杯等容器，用沸水烫淋茶具，以提高盖碗的温度，避免后续冰冷的杯壁与茶叶争夺温度，影响茶叶香韵、滋味的激发。

粉末铁观音的正确冲泡方法温杯：冲泡之前，先用沸水温壶烫盏，铁观音要求器温和水温双高使其内质发挥的淋漓尽致。备水：冲泡铁观音宜选用100℃沸水。投茶：投茶量7~8g左右。醒茶：沸水冲入盖碗中，快速将茶汤倒去以醒茶。冲泡：冲泡的水要滚开，铁观音是颗粒状，浸泡时间可稍加延长。

用烧开的开水，直接淋在所需要用到的茶具上，这样可以提高茶杯的温度，更加有利于茶味的泡出。接着是取适量的茶叶放入茶碗内，茶叶用量的话，大概建议是在3克左右即可。接着用沸水，水温一般在90度以上，然后直接沿着茶碗的边冲入即可。

市场上铁观音茶很常见，几乎家家都有，其实铁观音不耐久泡，对泡法也有一定的要求，正确的泡法会让茶香更悠久，味道更醇厚，下面我们就来看看铁观音的泡法，应该说是铁观音的正确冲泡方法。温茶杯 冲泡之前，先用沸水洗杯烫壶，铁观音要求器温和水温双高，才能使其内质发挥的淋漓尽致。

铁观音冲泡方法和时间

1、取适量茶叶（一般一泡茶8克）放置于盖碗中，用沸水冲泡。用盖子刮去泡沫。快速将茶冲倒于公道杯中。公道杯上放置滤网，可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶，并不饮用，故而快冲快出为好。用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯。

2、使用小茶壶或泡茶杯 将2-3克铁观音茶叶放入小茶壶或泡茶杯内，注入热水，用100度的水冲泡最好。泡2-3分钟即可饮用，再用同一份茶叶冲泡2-3次，每次时间逐渐延长10秒钟到30秒钟左右。 使用茶袋 将1个铁观音茶袋放入杯中，注入热水，用100度的水冲泡最好。

3、铁观音冲泡方法为：洗杯落杯、冲泡茶叶、刮沫倒茶、看茶喝茶。时间为：第一泡1分半钟左右、第二泡不超过2分钟、第三泡不超过2分半钟、第四泡后不超过3分钟。冲泡方法 洗杯落杯 首先我们在冲泡铁观音的时候第一步先要用开水先烫一下茶具，这样的话就可以达到一个温杯的效果。

4、冲泡方法：每次5-10克放进茶杯，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。矿泉水或纯净水冲泡，山泉水泡饮效果最佳。冲泡铁观音可以使用茶碗或者是紫砂壶。如果是想要喝到清香型的铁观音的话，那么就使用盖碗冲泡。使用盖碗冲泡的铁观音，更能闻其茶香。

5、时间掌握： 第一泡：1分半钟左右，此时约50%的营养物质溶出，香气高强，口感佳。 第二泡：不超过2分钟，此时约70%~80%的营养物质溶出，香气滋味最佳。 第三泡：不超过2分半钟，此时茶叶中营养物质的浸出率超过95%，香气、滋味与口感与第二次相近。

6、第一泡：将热水注入茶杯中，加入铁观音茶叶，泡约10秒左右。 第二泡：注入80℃左右的热水，泡约20秒左右。 第三泡：依次泡4泡，每次泡的时间逐渐加长。注意事项： 泡茶水温度不能太高，建议在80℃左右。 第一次泡茶的时间不要太长，以激发茶叶的香味。

铁观音茶的冲泡方法和技巧

洗杯：先用开水将要用到的茶具冲洗干净，这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果。置茶：用茶匙取出适量的铁观音茶叶放入盖碗中，茶叶无需过多，一般为茶碗的一半左右就可以了。洗茶：将烧开的开水倒入盖碗中，对茶叶进行冲烫，去除茶叶中的杂质，时间不用很长，两三秒时间就可以，然后将洗茶水倒掉。

水温处理：在冲泡之前，水温一定要处理好。铁观音的泡茶温度要在85℃左右，过高或过低都会影响茶香和口感。铁观音的冲泡时间：初泡需30秒左右，之后每一次的泡茶时间均递增10秒。深沉的红色液体茶汤和清新的茶香是铁观音被人所爱的原因之一，只需一杯，即可让人沉醉其中。

清香型铁观音：每次使用5-10克茶叶，用沸水冲泡，首泡10-20秒，后续每次增加时间，但不宜久浸，可冲泡6-7次。推荐使用山泉水、矿泉水或纯净水。浓香型和韵香型铁观音：与清香型类似，泡法基本一致，只是根据个人口感调整泡茶时间。

推荐使用山泉水、矿泉水或纯净水。浓香型： 冲泡方法与清香型相似，也是5-10克茶叶，10-20秒首汤，后续延长，同样不建议久浸，可冲泡6-7次。韵香型： 泡法同上，注重首汤的快速出水，后续延长。

铁观音冲泡方法

冲泡：向盖碗中冲入沸水进行冲泡，水量一般在盖碗的九分处就可以了，不用太满。出茶：将泡好的茶水倒入公道杯中，倒茶时要将滤网放在公道杯上以防茶叶落入。分茶：取走滤网将泡好的公道杯中的茶水分入品茗杯中，差不多到品茗杯七分处为宜。

普通冲泡法：将适量的铁观音茶叶放入茶杯或茶壶中，注入80℃-90℃的热水，待茶叶冲泡开放后，闻香品味。 清洗法：先将铁观音茶叶置于茶具中，倒入热水，等待10秒-20秒左右，倒掉茶水，重复1-2次后再冲泡，变得更为醇厚。

取适量茶叶（一般一泡茶8克）放置于盖碗中，用沸水冲泡。用盖子刮去泡沫。快速将茶冲倒于公道杯中。公道杯上放置滤网，可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶，并不饮用，故而快冲快出为好。用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯。

清香型：铁观音冲泡方法：每次5-10克放进茶杯（盖瓯），用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。温馨提示：宜用山泉水，矿泉水或纯净水冲泡，泡饮效果最佳。

使用小茶壶或泡茶杯 将2-3克铁观音茶叶放入小茶壶或泡茶杯内，注入热水，用100度的水冲泡最好。泡2-3分钟即可饮用，再用同一份茶叶冲泡2-3次，每次时间逐渐延长10秒钟到30秒钟左右。 使用茶袋 将1个铁观音茶袋放入杯中，注入热水，用100度的水冲泡最好。

以下是最佳的铁观音冲泡方法：准备好水：选择清泉或山泉水为佳，水温以85℃-95℃为宜。准备茶具：选用开口杯、紫砂壶或瓷壶。如果是用开口杯冲泡，可以选择一个比杯子稍大一点的茶盘，将开口杯放在茶盘里，这样便于控制水温和倒水量。将茶叶放入杯或壶中，约每100ml用量为3-5克。