白葡萄酒杯，白葡萄酒杯与红葡萄酒杯的区别

白葡萄酒杯与红葡萄酒杯的区别?

酒杯的结构通常由杯身、杯梗和杯脚三部分组成。选择合适的酒杯对品酒体验至关重要。红葡萄酒和白葡萄酒杯在杯身和杯梗的设计上存在差异。红葡萄酒杯的特点红葡萄酒在酿造过程中会带皮压榨，这赋予了其颜色和结构。红葡萄酒杯的设计有助于氧气的接触，促进单宁软化，增加风味和香气。

白葡萄酒杯：杯身较长，杯肚较瘦，像一朵待放的郁金香，白葡萄酒杯比红葡萄酒杯要瘦一些，以减少酒和空气的接触，令香气更持久一些。

红葡萄酒酒杯和白葡萄酒酒杯的区别酒杯的各部位每个葡萄酒杯都是由3部分构成的，即杯身、杯炳以及杯脚。葡萄酒的类型决定了应该使用何种类型的酒杯。红葡萄酒杯和白葡萄酒杯一般会有不同的杯身和杯炳。开始侍酒的时候，一定要抓住杯炳，以免杯身出现指纹。

白葡萄酒杯比红葡萄酒杯略小一些。有些白葡萄酒杯在饮用时，需要较多晃动才能让浓郁的香气散发，所以杯身略长，使香气在爬升中得到绝佳释放。红酒杯红酒杯的一个很明显的特点是高脚，喝红酒时应该握住杯脚部分。多是杯肚略大、口向内缩，是一个较大但半封闭的空间。

1、要握住酒杯底部的细长把，而决不要碰触酒杯上端盛放酒的部分。敬酒时可以用拇指、无名指和小指牢牢握住杯脚下方，中指扶着杯脚，食指轻搭在杯脚与酒杯连接处。手指尽量伸直，显现手部优美曲线。细长的香槟杯有助于欣赏到丰富的气泡。如若想将观赏气泡与品尝美酒结合，可以选择杯底收细的大杯。

2、盛白葡萄酒及香槟的酒杯为高脚杯，喝时拿住杯脚下面部分，手不要碰到杯身，因为白葡萄酒及香槟喝时通常是要冰冻的，而手的温度会使它温热起来。敬酒时可以用拇指、无名指和小指牢牢握住杯脚下方，中指扶着杯脚，食指轻搭在杯脚与酒杯连接处。手指尽量伸直，显现手部优美曲线。

3、正确握杯方式应该是用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱。先夹住杯柱便于透过杯壁欣赏酒的色泽，便于摇晃酒杯去释放酒香。如果握住杯壁，就用手指挡住了视线，也无法摇晃酒杯；其次，饮用葡萄酒讲究一定适饮温度，如果用手指握住杯壁，手温将会把酒温热，影响葡萄酒的正常水平。

4、正确的白葡萄酒杯拿法也很重要。为了保持适饮温度在12—18℃，建议用食指和中指夹住杯角，尽量靠近杯身饮用，避免碰到杯肚。更讲究的拿法是用手托住酒杯底座，这样可以避免酒醒过快。

5、正确的持杯姿势应该是用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱。首先，夹住杯柱便于透过杯壁欣赏酒的色泽，便于摇晃酒杯去释放酒香。如果握住杯壁，就用手指挡住了视线，也无法摇晃酒杯；其次，饮用葡萄酒讲究一定适饮温度，如果用手指握住杯壁，手温将会把酒温热，影响葡萄酒的正常水平。

6、杯壁稍厚、杯身较长、杯肚较瘦且多呈u型、杯沿窄。

喝白葡萄酒最好用白葡萄酒杯，白葡萄酒杯杯身较长，比红葡萄酒杯要“瘦可以减少葡萄酒与空气接触，保留香气。白葡萄酒杯更像钟形，这使得葡萄酒能够保持较低的温度。钟形顶部的弯曲有助于葡萄酒接触舌头的甜味所在的一侧。更宽的杯口也允许更多的空气进入，将清脆、大胆的味道推向葡萄酒表面。

喝白葡萄酒需要用白葡萄酒杯，白葡萄酒杯的杯肚虽然比红葡萄酒杯的小，但也不是特别小，其大小足够让葡萄酒顺利呼吸。白葡萄酒，用优质葡萄酿制，参照国际名牌葡萄酒生产工艺，经发酵陈酿而成。酒度12%，糖分1．5%以下，卫生指标符合国家规定，酒液呈果绿色，清澈透明，气味清爽，酒香浓郁。

盛白葡萄酒及香槟的酒杯为高脚杯，喝时拿住杯脚下面部分，手不要碰到杯身，因为白葡萄酒及香槟喝时通常是要冰冻的，而手的温度会使它温热起来。敬酒时可以用拇指、无名指和小指牢牢握住杯脚下方，中指扶着杯脚，食指轻搭在杯脚与酒杯连接处。手指尽量伸直，显现手部优美曲线。

白葡萄酒一般有专门的白葡萄酒杯，喝白葡萄酒的时候就是用的白葡萄酒杯，它有着接近于“U”字形的直身，杯体像钟形，杯身较长，这样可以锁住白葡萄酒的花香和果香，减少与空气中的氧气接触，钟形顶部的弯曲有助于葡萄酒接触舌头的甜味所在的一侧。

选择合适的酒杯：白葡萄酒最好使用杯身较长、杯口较窄的酒杯，这样有助于聚集酒的香气，让您更好地品味到酒的风味。同时，选择透明玻璃杯可以观察到酒的颜色和清澈度。冰镇：白葡萄酒通常需要冰镇后才能发挥出最佳的口感。

白酒杯。习惯上白葡萄酒杯比红葡萄酒杯略小一些，杯脚与杯身之间的细颈也教长。有些白葡萄酒杯在饮用时，需要教多晃动才能让浓郁的香气散发，所以杯身略长，使香气在爬升中得到绝佳释放。红酒杯。多是杯肚略大、口向内缩，需要一个较大但半封闭的空间。

白兰地最好与白兰地杯搭配。虽然白兰地杯容量较大，但一般杯中的酒不宜满至杯缘。需预留一些空间，让杯中的白兰地呼吸。郁金香杯此外，品尝白兰地时，还可选择郁金香杯。它的杯口小于杯腹，香味碰到杯壁会反弹回来，然后在杯子中间混和而转变成另一种香味，逐渐挥发。

酒杯挑选与使用诀窍上好的专业葡萄酒杯形体必须优雅柔顺、光滑温润，杯身浑圆薄巧、重量轻盈宜人，一方面拥有绝佳的美感与触感，一方面使酒能与空气充分接触，温度、浓度、和谐度、均匀度与丰富度均完美展现。

红酒杯：红酒杯是专门用来品鉴红酒的洋酒杯。它通常有一个稍微圆润的杯口和略微较大的杯身，这样的设计可以更好地凝聚酒香，让人更好地品味红酒的风味。白酒杯：白酒杯通常比红酒杯更加细长和薄壁，以便让白酒快速冷却到适饮的温度。这种酒杯的设计能够更好地凸显白酒的口感和风味。

干马天尼材料：金酒5盎司、干味美思5滴。制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用橄榄和柠檬皮装饰。如果将装饰物改成珍珠洋葱。干马提尼就变成吉普森了。干曼哈顿（Dry Manhattan）材料：黑麦威士忌1盎司、干味美思2/3盎司、安哥斯特拉苦精1滴。

威士忌杯威士忌酒杯是直身无脚的圆形或方形半高玻璃杯。如果喝纯威士忌，大多用一盎司的单酒杯或两盎司的双酒杯；如果喝加冰块或加水的威士忌，则适宜用老式酒杯。甜酒杯甜酒杯多设计成比一般高脚杯略小的形式。醒酒瓶醒酒瓶一般为一长身水滴形玻璃瓶，并带有玻璃塞子。