红酒doc是什么级别
红酒DOC级别指的是意大利葡萄酒的法定产区级别,是Denominazione di Origine Controllata的缩写,表示法定产区葡萄酒。在意大利葡萄酒的分级制度中,DOC级别属于其中一个重要的等级。这个级别要求葡萄酒必须满足一系列严格的生产标准,包括葡萄品种、种植方法、酿造工艺和产区等方面。
红酒等级中的DOC是指法定产区葡萄酒,是意大利葡萄酒等级之一,全称是Denominazione di Origine Controllata。意大利葡萄酒等级分为四级,分别是DOCG、DOC、IGT和VDT。DOC是Denominazione di Origine Controllata的缩写,直译为法定产区,相当于法国AOC。
DOC,表示法定产区葡萄酒,约等同于法国的AOC等级。Denominazione di Origine Controllata(DOC)法定地区酒:在指定的地区,使用指定的葡萄品种,按指定方法酿造。葡萄的产地应当遵守量化的要求,葡萄到葡萄酒的产量应当在规定的数值之内;实际上,生产周期,从葡萄园到装进酒瓶,都要符合规定,按照规范行事。
意大利葡萄酒的等级分别为()
1、意大利葡萄酒共分为四个等级,从高到低依次为:DOCG、DOC、IGT、VDT。DOCG(Denominazione di Origine Controllata e Garantita):这是意大利红酒的最高级,也是法定产区的优质葡萄酒。
2、四个意大利葡萄酒级别如下:餐饮酒级 一般餐酒Vino da Tavola(V.D.T)表示该酒是在意大利制造。标签通常表明一个基本的葡萄酒,无须标示产地、来源、年份等讯息,只需标示酒精含量与酒厂。
3、意大利的葡萄酒分级制度分为四个级别:一般餐酒Vino da Tavola (V.D.T)、地方餐酒Indicazione Geograficha Tipica (I.G.T.)、欧盟指定产区葡萄酒Denominazione di Origni Controllata (D.O.C.)以及保证法定地区级Denominazione di Origeni Controllata e Garantita (D.O.C.G.)。
DOCG是哪个国家什么等级
1、DOCG是意大利红酒等级,一般代表意大利品质最高的葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata e Garantita) 意大利现行分级制度从最基础的日常餐酒(Vino da Tavola,简称VdT)到最高等的优质法定产区级葡萄酒共分为四级。
2、每个国家的干红葡萄酒的等级划分的标准不同。意大利:VDT(日常餐酒) 、 IGT(地区餐酒) 、DOC(优良地区餐酒) 、DOCG(最好的 即法定产区葡萄酒) 。法国:VIN DE TABLE(日常餐酒)、VIN DE PAYS(地区餐酒) 、VDQS(优良地区餐酒、AOC(等级最高 即法定产区葡萄酒)。
3、DOCG(Denominazione di Origine Controllata e Garantita)表示法定产区的优质葡萄酒,成立于1980年,标志着意大利葡萄酒品质的显著提升。 DOC(Denominazione di Origine Controllata)表示法定产区葡萄酒,相当于法国的AOC等级。
4、干红葡萄酒的等级划分因国家而异。在意大利,等级从低到高分别为:VDT(日常餐酒)、IGT(地区餐酒)、DOC(优良地区餐酒)和DOCG(最高法定产区葡萄酒)。
5、意大利的分类也是四个等级,最高级DOCG,意思是保证法定地区级。二级是DOC,意思是法定产区葡萄酒。三级是IGT,意思是地方餐酒级。四级是VDT,意思是一般餐酒。
6、意大利葡萄酒等级体系详解:1 VDT,即佐餐级,是最低品质的葡萄酒,对葡萄来源和酿造要求较为宽松。2 IGT,特定地区和健康葡萄的产物,表现出地区特色。3 DOC,国家名酒,严格规定原产地、葡萄品种和酿造方法,从种植到装瓶都需遵循法规,是中级葡萄酒。
意大利红酒著名产地
1、蒙塔奇诺的布鲁内罗(Brunello Di Montalcino):蒙塔奇诺镇位于意大利托斯卡纳中部,靠近锡耶纳。这座古镇以其浓郁的葡萄酒香气闻名。拥有数个世纪的酿酒历史,现在是全球知名的葡萄酒产区。特别是蒙塔奇诺的布鲁内罗(Brunello Di Montalcino)葡萄酒,更是享誉世界。
2、萄酒产区皮埃蒙特,是意大利最著名的产区之一,以 生产巴罗洛(Barolo)葡萄酒而闻名。巴罗洛由意大利本 土葡萄品种内比奥由罗(Nebbiolo)酿制而成,属DOCG级 葡萄酒。阿斯蒂的巴贝拉(BarberaDAsti):阿斯蒂(Asti)位于意大利西北部,由意大利本土葡萄品种巴贝拉 (Barbera)酿制而成的葡萄酒。
3、鲁内罗:座落在托斯卡纳中部、邻近锡耶纳的蒙塔奇诺古镇,这里弥漫着浓郁的葡萄酒香气,是意大利的特色古镇之一。 康帝:意大利知名的葡萄酒产区,康帝葡萄酒的生产历史悠久,可以追溯到数百年之前。
4、蒙塔奇诺布鲁内罗主要产自意大利托斯卡纳蒙塔奇诺镇地区,旗下红酒有着托斯卡纳皇冠上的明珠的称号,旗下酒业具有不同的风格,以浓郁饱满的口味享誉全球。
5、巴罗洛(Barolo):产自皮埃蒙特(Piedmont)地区的巴罗洛是意大利最著名的红酒之一。它主要由内比奥罗(Nebbiolo)葡萄品种酿造,这种葡萄具有强烈的个性和结构,通常需要长时间的陈年才能达到最佳风味。巴罗洛红酒以其浓郁的果香、高酸度和高单宁而闻名,伴随着玫瑰、樱桃、松露和皮革等复杂香气。
6、卓林酒庄(Zonin)位于意大利威尼托(Veneto)产区,是意大利当之无愧的较大酒庄,也是首批进入中国市场的意大利著名葡萄酒品牌。如今卓林酒庄种植总面积达1,892公顷,所生产的葡萄酒种类也繁多,从经典白葡萄酒到红酒应有尽有,是意大利葡萄酒多元化的典范。
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1、IGT等级,即“原产地保证葡萄酒”,与法国VDP级别相似。标签需标注产区和葡萄品种,满足特定指标,如产量、含糖量、酒精度和葡萄品种等。起初并无IGT等级,由于意酒庄主不受传统法规限制,使用不同葡萄酿造品质上乘的葡萄酒,价格甚至高于部分DOCG葡萄酒,故此IGT等级应运而生,以缓解此现象。
2、Sangiovese:这是意大利最著名的葡萄品种之一。常用于制作蒙特普尔奇亚、布鲁内罗等著名葡萄酒。 Nebbiolo:这是意大利最受欢迎的葡萄品种之一,常用于制作巴罗洛等顶级红酒。 Barbera:这是另一种流行的意大利葡萄品种,常用于生产皮埃蒙特和阿斯蒂白葡萄酒。
3、在曼杜里亚(Manduria)城镇附近,出产曼杜里亚普里米蒂沃(Primitivo di Manduria DOC)葡萄酒,这是一款干型的红葡萄酒,采用100%的普里米蒂沃酿造,而最低酒精度需要达到14%,会是普利亚生产的高品质普里米蒂沃最具特色的代表。
4、意大利的葡萄酒产业在历史长度上优于法国,其首个葡萄酒庄园的历史可追溯至4000多年前,而法国的历史仅为2000年。意大利丰富的文化遗产在葡萄酒领域表现得尤为显著。 意大利拥有超过千种的葡萄酒品种,其中独有的品种超过200至300种。
5、在意大利葡萄酒的世界中,“黑色公鸡”的标志是一个独特且引人注目的象征。这个标志通常出现在一些意大利最优质的葡萄酒上,代表着一种传统、历史和品质的承诺。但要理解这个标志的真正含义,我们需要深入探讨意大利葡萄酒的历史和文化背景。首先,我们要明白意大利是一个拥有深厚葡萄酒文化的国家。
6、最低级是四级日常餐酒,法文称VINDETABLE,酒瓶上会有VindeTable的标识。意大利的分类也是四个等级,最高级DOCG,意思是保证法定地区级。二级是DOC,意思是法定产区葡萄酒。三级是IGT,意思是地方餐酒级。四级是VDT,意思是一般餐酒。
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