红酒软木塞碎了怎么办，红酒软木塞

葡萄酒为什么都要用“软木塞”封口?

葡萄酒的瓶盖的软木塞有弹性，保证密封性，适宜葡萄酒静处，且有一定的透气性，葡萄酒在瓶中发酵过程中保持一定的呼吸。葡萄酒装瓶储存时，需要平放，这时葡萄酒会浸过软木塞，有效防止酒体受到污染。软木塞不宜变质，不会生锈，不会变味。

温室气体减排：据报告，使用其他材料生产瓶塞产生的二氧化碳排行量是使用软木的24倍。让味道更醇厚一些：使葡萄酒“透气”且自然成熟是保证葡萄酒风味的重要因素，只有这样才能品尝出较佳状态，这也是酿酒人希望达到的理想效果。软木塞可以让微量氧气渗入瓶内，为葡萄酒的逐步成熟提供了完美平衡的条件。

透气性：木塞子为葡萄酒提供了适度的透气性，防止空气中的氧气与酒液发生剧烈反应，从而延缓酒的氧化过程。过度氧化会导致葡萄酒变质。隔离空气：使用木塞子可以有效地隔离空气中的氧气，特别是对于干红和干白葡萄酒来说，它们更容易受到氧气的影响而迅速变质。

软木塞本身柔软而富有弹性的特质能很好地密封瓶口，又不完全隔绝空气，有利于瓶中的葡萄酒慢慢发育和成熟，使得葡萄酒口感更加醇香圆润。天然软木塞已有千年的历史了，软木塞素有葡萄酒“守护神”的美誉，一直以来都被认为是理想的葡萄酒瓶塞。

红酒装瓶储存时，需要平放，这时红酒会浸过软木塞，有效防止酒体受到污染；好的软木塞（如法国波尔多红酒主要进口西班牙的木塞）不宜变质，不会生锈，不会变味。

红酒一般都是平放，这样做使红酒会浸过软木塞，这样做的目的能防止酒体受到污染。好的软木塞可以使存放的红酒不宜变质，同时还不会生锈，让你酒不会出现变味现象。

原因在于软木塞质地柔软、弹性佳，且拥有众多细微孔隙。封瓶后，软木塞会因与酒液接触而膨胀，塞紧瓶颈缝隙，防止酒液泄漏。同时，酒液可通过软木塞微孔与少量空气接触，促进葡萄酒的呼吸与陈化过程，延续其成熟阶段。此外，软木塞中的成分溶入酒液中，增强酒体的结构感。

使用软木塞可以保证红酒的密封性，适宜红酒静处，这样做还有一定的透气性，红酒在瓶中发酵过程中记住一定要保持一定的呼吸才行，这样才不会影响里面酒的口感。红酒一般都是平放，这样做使红酒会浸过软木塞，这样做的目的能防止酒体受到污染。

软木塞有弹性，保证密封性，适宜红酒静处，且有一定的透气性，红酒在瓶中发酵过程中保持一定的呼吸；红酒装瓶储存时，需要平放，这时红酒会浸过软木塞，有效防止酒体受到污染；好的软木塞（如法国波尔多红酒主要进口西班牙的木塞）不宜变质，不会生锈，不会变味。

一，制成软木塞的橡木弹性良好，密封性强。二，软木塞上细密的小孔有助于酒瓶内的红酒进行微妙的氧化反应，从而促进成熟。三，瓶内红酒与软木塞接触可以丰富酒体结构。

红酒没喝完用软木塞塞住，然后竖立放在冰箱保存，可以减缓被氧化的过程。软木塞有葡萄酒“守护神”的美誉。它的密度和硬度要适中，柔韧性和弹性要好，而且还要具有一定的渗透性和粘滞性。它的这些特性可以很好的密封住瓶口，还不会完全隔绝空气，有利于葡萄酒慢慢发育和成熟。

红酒瓶塞要用软木塞的原因如下：葡萄酒之所以选用软木塞，原因是软木塞具有柔软且弹性较强的特点，它有许多细密的小孔，当用它封紧瓶颈后，软木经与酒液接触就膨胀起来，塞紧了瓶颈的空隙。