雀舌和毛尖的区别，雀舌和毛尖的区别图解

毛尖与雀舌的区别

外形区别：雀舌是一种外形扁平，形似雀舌的茶叶，而毛尖则是一种圆柱形略微卷曲，而且类似于针的绿色茶叶，放在一起用肉眼能轻松翻出哪种是雀舌，哪种是毛尖。

外形不同雀舌小巧，外形扁平，像麻雀的舌头；而毛尖是圆柱形，略微卷曲，类似于针的绿色茶叶。品种不同雀舌是绿茶，通过杀青和干燥制成。毛尖则因其制作工序不同，有的是绿茶，有的则是黄茶。茶汤不同雀舌冲泡后的茶汤是浅绿色，茶底清澈；毛尖冲泡后是碧绿或黄绿色。

毛尖和雀舌的区别在于外形不同，品种不同和茶汤不同。外形不同：雀舌非常小巧，一般只有麻雀的舌头那么大，故而得名雀舌。而毛尖一般都是摘取的茶叶的嫩芽制作而成，制作出来的毛尖一般是一个芽下面一片叶子，或者一个芽下面长着两片叶子。

外形不同雀舌比较小巧，是一种外形扁平，像麻雀的舌头一样；而毛尖的形状是圆柱形，略微卷曲，类似于针的绿色茶叶。品种不同雀舌是有名的绿茶，是经过杀青之后，干燥制作而成。而毛尖由于制作的工序不同，有的毛尖可能是绿茶，而那些经过焖黄的则都是黄茶。

雀舌茶和毛尖茶都属于中国绿茶，区别如下：原料不同，雀舌茶采用嫩芽为主，毛尖茶以一芽一叶为主。生产工艺不同，雀舌茶的炒青过程较为轻柔，保留了茶叶的嫩香，加工时间相对长；毛尖茶的炒青过程较为强烈，茶叶表面的毛茸被完全压平，加工时间相对短。

雀舌和毛尖有着外形的区别。雀舌的外形扁平，形状像小鸟舌头样子的茶叶，而毛尖外形是圆柱形略微卷曲，将两种茶叶放在一起，用肉眼就可以能很好的分辨出哪种是雀舌，哪种是毛尖。雀舌和毛尖的口感不同。

雀舌和毛尖的区别有采摘时间、茶叶外形、口感、产地。采摘时间：雀舌采摘于清明前后，而毛尖则是谷雨前后。茶叶外形：雀舌的茶芽呈细长伸展的形状，如同雀舌一样，因此得名；而毛尖的茶芽较为圆润，外形呈现披针状，茶芽上有细毫，毫尖呈白色，因此得名。

毛尖与雀舌是两种知名的绿茶，它们的区别主要体现在外形、口感、分类和产地等方面。雀舌茶以其扁平且细长的外形而得名，类似于鸟雀的舌头，而毛尖茶叶则呈现为微微卷曲的圆柱形，细长如针。

1、外形区别：雀舌是一种外形扁平，形似雀舌的茶叶，而毛尖则是一种圆柱形略微卷曲，而且类似于针的绿色茶叶，放在一起用肉眼能轻松翻出哪种是雀舌，哪种是毛尖。

2、外形不同雀舌小巧，外形扁平，像麻雀的舌头；而毛尖是圆柱形，略微卷曲，类似于针的绿色茶叶。品种不同雀舌是绿茶，通过杀青和干燥制成。毛尖则因其制作工序不同，有的是绿茶，有的则是黄茶。茶汤不同雀舌冲泡后的茶汤是浅绿色，茶底清澈；毛尖冲泡后是碧绿或黄绿色。

3、毛尖和雀舌的区别在于外形不同，品种不同和茶汤不同。外形不同：雀舌非常小巧，一般只有麻雀的舌头那么大，故而得名雀舌。而毛尖一般都是摘取的茶叶的嫩芽制作而成，制作出来的毛尖一般是一个芽下面一片叶子，或者一个芽下面长着两片叶子。

4、雀舌和毛尖有着外形的区别。雀舌的外形扁平，形状像小鸟舌头样子的茶叶，而毛尖外形是圆柱形略微卷曲，将两种茶叶放在一起，用肉眼就可以能很好的分辨出哪种是雀舌，哪种是毛尖。雀舌和毛尖的口感不同。

5、外形不同雀舌比较小巧，是一种外形扁平，像麻雀的舌头一样；而毛尖的形状是圆柱形，略微卷曲，类似于针的绿色茶叶。品种不同雀舌是有名的绿茶，是经过杀青之后，干燥制作而成。而毛尖由于制作的工序不同，有的毛尖可能是绿茶，而那些经过焖黄的则都是黄茶。