喝红酒禁忌吃什么，喝红酒千万不要吃的食物

红酒和什么一起吃会引起中毒?

喝红酒忌韭菜，红薯，生冷海鲜一起吃。韭菜对人体的好处还是很多的，但是吃韭菜的时候不能和红酒一起吃，因为吃完韭菜之后再喝酒就会容易头晕目眩，浑身乏力。如果在吃红薯的时候再喝红酒就会与胃酸发生反应，长期这样容易形成一种不溶于水的结块，就会影响到人体的消化功能。

红酒和烟熏食物和海鲜一起食用会引起中毒，前者是因为会产生致癌物质，长期食用引起癌症，后者是因为容易产生海鲜过敏症，单独食用不会有什么害处，反而对身体有益，因为红酒中含有较多的活性物质，可以起到预防心脑血管疾病的作用，特别适合女性，还有调经效果。

韭菜不能和红酒一起吃，因为吃完韭菜后喝酒容易让人头晕。不能和红薯一起吃，因为红薯淀粉含量很高，而胃消化功能比较慢。同食之后会与胃酸发生反应，这将严重影响人体的消化功能。还有在饮酒后不能服用头孢菌素，因为这会影响药效，甚至损害神经系统，严重的还会造成呼吸困难以及危及生命。

使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。

1、喝红酒忌吃以下食物：海鲜红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，便于消化。但红葡萄酒与某些海鲜（比如多弗尔油鳎鱼片）相搭配时，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味；与蟹同食可令肠胃不适。

2、猪肝。不利于人体对铁的吸收，影响人体健康。海鲜。红葡萄酒中的铁离子会使人在进食鱼后，口中留下更重的腥味。醋。红酒不能与醋配，加了醋，会钝化口腔感受，让红酒丧失其特有的活力，口味变得呆滞平淡。葡萄酒和醋搭配，会影响葡萄酒的口味。柿子。

3、喝红酒不能吃胡萝卜。喝红酒不能吃熏腊食品。喝红酒不能吃烧烤。海菜类是禁忌。像海带、龙须菜、石花菜、珊瑚菜、会形成不消化的硬块。不能与红酒同食。红酒中富含的聚酚能提高新陈代谢，对于肌肤的美白有着明显的作用。

4、喝红酒不能吃这些食物：喝红酒不能吃苹果，不能吃海鲜，不能喝醋。红葡萄酒配红肉类食物，包括中餐中加酱油的食物。白葡萄酒配海鲜及白肉类食物。酒不可以喧宾夺主，从来都说“酒配菜”，没听说过“菜配酒”的。

不能和红酒同食的食物有以下几种：海鲜。红酒中单宁含量高，单宁能使海鲜失去鲜味，产生金属味引起口腔不适。猪肝。若红酒与猪肝一起食用，红酒中多酚物质会影响人体对猪肝中铁元素的吸收，降低猪肝的营养价值。木耳。

红酒不能和以下食物一起吃：海鲜类食物：红酒与海鲜的搭配需要注意。因为红酒中的单宁会与海鲜中的蛋白质结合，形成不易消化的物质，可能导致胃肠道不适。常见的海鲜如虾、蟹、鱼类等，尤其是生食海鲜时更应谨慎与红酒搭配。

榴莲，还有大量硫元素，会影响肝脏对酒精的吸收，使人易醉酒，对身体有害。柿子，在酒精的作用下会和肠胃内的蛋白质食物形成凝块，无法排出，无法消化，严重时会造成肠梗阻。山楂，与红酒一起吃易患上结石，对身体较为有害。