法国波尔多aoc级别
波尔多地区的AOC级别分为五个等级: 贵族级别(Premiers Crus) 第一级别(Grands Crus Classés) 第二级别(Grands Vins de Bordeaux) 第三级别(Crus Bourgeois) 第四级别(Crus Artisans)其中,贵族级别是最高等级,仅有五个酒庄被列入。
法国波尔多的等级主要可以看以下几个方面: AOC法定产区等级: 波尔多的葡萄酒产区有很多级别,从低到高分别是:波尔多、波尔多超级地区(AOC Superior)、克鲁(AOC Cru)、克鲁卡萨(AOC Cru Bourgeois)、法国骑士团酒(AOC Crus de Chevaliers)、波尔多特卖区(AOC Spéciale)等。
法国AOC等级排序如下: Grand Cru Classé: 最高等级,只有波尔多的5大名庄才有资格获得这个等级。 Premier Cru Classé: 波尔多地区一级酒庄,共有15家。 Deuxième Cru Classé: 波尔多地区二级酒庄,共有14家。 Troisième Cru Classé: 波尔多地区三级酒庄,共有14家。
aoc分几个等级
AOC是指Alcohol by Volume,也就是酒精体积浓度,根据酒精体积浓度的不同,通常将酒分为以下几个等级: 非酒精饮料(0% AOC):如汽水、果汁、矿泉水等。 低酒精饮料(0.5%-2% AOC):如小麦啤酒、淡啤酒、无酒精啤酒等。
AOC分4个等级,是法国葡萄酒的最高等级。这一等级的葡萄酒要求严格,拥有很高的质量。当然AOC之中也有分类,有产区级(波尔多)、次产区(波尔多的梅多克),村庄(玛歌村),产区越小等级越高。AOC最早可以追溯到15世纪。1410年,查理六世给罗克福奶酪颁发了特殊的证书。
Vin de Pays(地区酒):不属于AOC的等级,但是也受到法律的保护,必须在特定的地理区域内生产,包括特定的葡萄品种,制作工艺和规定的产量等。 Vin de Table(餐桌酒):不受控制的葡萄酒等级,可以来自于任何地方的葡萄,没有地域和传统的认证标志。
AOC等级又细分为六个级别,产区名越具体,酒质越好。波尔多产区法定红葡萄为赤霞珠、美乐、品丽珠、马尔贝克,白葡萄为长相思、赛美蓉。AOC等级要求仅使用这些葡萄酿制。红酒先生丶,专注于传播红酒文化,欢迎对红酒有兴趣的朋友联系交流。
波尔多地区的AOC级别分为五个等级: 贵族级别(Premiers Crus) 第一级别(Grands Crus Classés) 第二级别(Grands Vins de Bordeaux) 第三级别(Crus Bourgeois) 第四级别(Crus Artisans)其中,贵族级别是最高等级,仅有五个酒庄被列入。
关于法国AOC等级还可分为什么
1、法国的葡萄酒分级体系由法律确定,共分为四个等级:法定产区葡萄酒(AOC)、优良地区餐酒(VDQS)、地区餐酒(VDP)和日常餐酒(VDT)。 法定产区葡萄酒(AOC)代表着法国葡萄酒的最高品质。这些葡萄酒的生产受到严格的规定,包括葡萄品种、种植面积、酿造方法以及酒精含量等,均需通过官方认证。
2、更进一步,是村庄级AOC,例如波尔多梅多克区波亚克村AOC,这类葡萄酒的价格可以从300元一直攀升到数万元,甚至有如拉菲庄这样的顶级酒款。而在勃艮第,AOC等级的划分更为精细,甚至可以精确到具体的葡萄园。这意味着在勃艮第,葡萄酒的品质和价格可能因为特定葡萄园的不同而天差地别。
3、AOC是法国的葡萄酒等级,是原产地控制命名的意思,是法国葡萄酒最高等级,当然AOC之中也有分类,有产区级(波尔多)、次产区(波尔多的梅多克),村庄(玛歌村),产区越小等级越高。
还没有评论,来说两句吧...