葡萄酒的正确喝法，干红葡萄酒的正确喝法

红酒怎么喝好?

1、闻香是品鉴红酒的重要步骤。首先在不摇动酒杯的情况下闻香，然后再摇动酒杯闻香。品质好的红酒，两次闻到的香味会有所不同，层次更加丰富。剩余红酒的处理如果红酒没有喝完，应将其放置在阴凉通风的地方。为了延长保存时间，可以使用抽气筒抽出瓶中的空气，然后塞回木塞，使瓶身保持直立。

2、闻香旋转酒杯后迅速闻香，称为“后香”，能反映红酒品种和成熟度。香气由酿造方法和葡萄品种决定。品尝品尝前避免食用甜食，以免影响口感。让酒布满口腔，用味蕾感受甜、咸、酸、苦味。品尝时一小口放在口腔前部，让酒液温热，释放香味。

3、摇酒：摇酒可以把干红未完全“醒”来的酒味充分散发，让酒更醇厚，同时也可以把红酒的香味最大限度地挥洒出来，香气四溢。酒具：古诗有云：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”所以说喝红酒一定要用高脚酒杯，水晶杯最好，每次倒酒1/4杯，一口饮尽，然后慢慢回味。

1、干红葡萄酒可加冰或直接饮用，还有葡萄酒加雪碧的饮用方法，这种饮用方法带有很中国化的味道，干红葡萄酒还可用于烹饪使用。

2、酒对白色背景45度倾斜，看杯壁与酒结合的地方，越老颜色越淡，越暗。酒杯逆时针方向摇晃，释放酒香，倒入杯中闻最原始的味道再摇杯。喝一口吸入一些空气，可更好辨别香味，在像漱口一样充分接触口腔各个部位完整辨别口感。

3、叉烧、红烧肉这类的菜肴可以搭配比较清淡的干红葡萄酒。这样搭配起来会使干红葡萄酒更加好喝。（2）烧鸭、烧鹅的味道比较浓郁，所以也是可以搭配干红葡萄酒，会使干红葡萄酒变得更加好喝的。（3）椒盐虾蟹类也是可以搭配干红葡萄酒的，并没有因为它们是海鲜类酒搭配白葡萄酒。

4、正确的喝法是不加任何添加物质饮用。无须冰镇一般的干红葡萄酒在室温（20℃左右）下饮用即可，不须冰镇，最好在开启后倒入酒杯放一会儿，待酒液呼吸空气后再用；干白葡萄则冰镇（8~12℃）后再饮用口味更佳。拿酒干红的味道很受温度影响，因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。

1、由于干红葡萄酒的含糖量低于4g/L，所以口感几乎没有任何甜味，还有些许收敛酸涩的感觉。干红适合在常温下（20℃左右）纯饮，作为佐餐酒，干红葡萄酒还可以搭配肉质鲜美的牛肉或者羊肉。干红葡萄酒的搭配：（1）叉烧、红烧肉这类的菜肴可以搭配比较清淡的干红葡萄酒。

2、一般的干红葡萄酒在室温（20℃左右）下饮用即可，不须冰镇，最好在开启后倒入酒杯放一会儿，待酒液呼吸空气后再用；干白葡萄则冰镇（8~12℃）后再饮用口味更佳。拿酒干红的味道很受温度影响，因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。

3、干红应该选择净饮，这样可以体验到最纯正的风味和口感。干红是一种口感较为浓郁、单宁较重的红葡萄酒，喝干红的步骤如下：选择合适的酒杯；倒酒量适中；摆放一段时间；闻香品味；搭配食物，下面为大家介绍更为详细的步骤。

正确的持杯方式是用拇指、食指和中指夹住酒杯的杯脚，避免用手心接触酒杯，以免影响酒的原味。观察红酒的颜色可以判断其年份。颜色越深，年份通常越短；年份越长，颜色会逐渐变浅。通过摇晃酒杯，可以观察红酒的挂杯程度，但这与酒的质量无关。闻香是品鉴红酒的重要步骤。

闻香先不晃杯闻，然后使劲摇杯闻，品质好的红酒，你会发现两次闻的味道不同。品质越好的红酒，香味层次越丰富。红酒喝剩怎么办？红酒开瓶后，放置于阴凉通风处，若要延长保存时间，开瓶后，应该先用抽气筒，抽走瓶中的空气，再塞回木塞子，将瓶身直立，置于阴凉通风处。

Eric指一般的红酒只需在开启后等待15~20分钟便达到理想的效果，某部分红酒则要放上1~2个小时。但Eric指由于每个人的口味不同，所以他教导尝酒的朋友们，可以让红酒每“抖气”5分钟便细尝一下，直至觉得入口舒服、味道适中，便是红酒最理想的效果。

冰镇葡萄酒：虽然白葡萄酒通常会被冷藏，但将红葡萄酒也放入冰箱冷藏一段时间，可以带来清爽的口感。这种喝法在炎热的夏天尤为受欢迎。葡萄酒鸡尾酒：将葡萄酒与其他饮料混合，制作成鸡尾酒。

在白葡萄酒、桃红葡萄酒以及起泡葡萄酒上加入新鲜的菠萝切块，可是会更加具有热带风情哦。05 西瓜汁把西瓜汁加入甜白葡萄酒或者桃红葡萄酒里，再加上几片柠檬片和薄荷叶作为装饰。绝对是一个创新的饮品。06 柠檬汁柠檬汁和白葡萄酒绝对是一个让人赞不绝口的搭配。

搭配肉类喝。喝红葡萄酒最好搭配颜色比较深，味道重的肉类，如猪肉，牛肉，羊肉等。而喝白葡萄酒最好配颜色和味道比较淡的肉类，如海鲜之类；最好晚上喝。

红酒加冰：这是一种非常常见的喝法，特别是在炎热的夏天。将红酒冷藏后，加入冰块，可以让红酒变得更加清爽。红酒加水果：将新鲜的水果，如柠檬、橙子、草莓等，切片后加入红酒中，可以让红酒的味道更加丰富。红酒加苏打水：将红酒和苏打水按照一定比例混合，可以让红酒的味道变得更加轻盈。

葡萄酒是一种非常多样化的饮品，可以通过各种花式喝法来增添乐趣和品味。以下是一些常见的葡萄酒花式喝法：红酒加冰：将红酒倒入杯中，加入适量的冰块，可以让红酒更加清爽，适合夏天饮用。