中国葡萄酒历史，中国葡萄酒历史发展

葡萄酒在中国有多久的历史?

现在的人们很喜欢饮用葡萄酒，特别是女性，葡萄酒是中国传统的一种饮品，其历史可以追溯到公元前6000年左右。随着时代的变迁和经济的发展，人们逐渐掌握了酿造技术和工艺的精髓，葡萄酒在中国的历史也越来越丰富多彩。

随着历史的发展，葡萄酒在中国逐渐形成了产业。有文字记载的葡萄酒历史，可以追溯至2000多年前。这不仅表明了葡萄酒在中国悠久的历史，也反映了古代中国人民对美食的追求与探索。从殷商时代开始，葡萄酒便在中国大地上留下了深深的足迹。

发展历史：葡萄酒历史起源于大概在公元前7000至5000年。考古学家指出，第一批种植葡萄和酿造葡萄酒的人类可能居住在高加索山脉南部地区、黑海和里海之间，位于当今的亚美尼亚和格鲁吉亚境内。

中国历史悠久，葡萄酒文化源远流长。早在唐宋时期，葡萄酒就已在中国文化中留下了深刻的印记。唐朝诗人王翰的《凉州词》中描绘的“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”形象地展现了葡萄酒的美妙与魅力。相较于西方葡萄酒的起源，中国葡萄酒文化更早地开始萌芽。

酒桌文化正在逐步消失，如何看待这种现象？在中国，葡萄酒的历史几乎和人类的历史一样悠久。早在汉字成熟之前，中国人就掌握了酿酒的艺术。与酒文化一样古老的是劝酒文化。唐代的宴会通常从早上开始，一直持续到傍晚，不少于七八个小时。

而在中国，大致在公元前5000到3000年的仰韶文化可能已经出现了谷物酿酒，中国的酿酒技术和西方一直不同，仰韶、龙山时期的古人应该是用蘖酿的酒，蘖就是发芽的谷粒，酿出的是黄酒。

有的人是借酒来腐蚀领导干部，向政府要好处，向国家要金钱。有的人借酒发疯，岀口骂人。有的人以酒为命大醉三六九，小醉二四六。正事没有拉帮结派，败坏党风。更有甚者，滥喝大喝许多人命丧黄泉。因此要正确对待喝，领导干部车辆驾驶员在工作中不允喝酒，一般平民多谈心多交流少饮酒。

名牌同样会“撞你的腰”。在选购葡萄酒时很容易走入误区，只要保持冷静，辩证地看待它们，就能在选酒的时候妙手频出。切勿“以貌取酒”“人配衣裳，马配鞍”这句中国人的老话，如果不折不扣地用在葡萄酒上，难免会遇到“买椟还珠”的尴尬。

- 酒桌文化是一种社交工具：在中国，饮酒往往不是为了品味酒本身，而是为了达到一些社交目的，比如增进感情、交流信息、促成合作等。因此，酒桌上会有各种各样的规则和礼节，比如敬酒、碰杯、劝酒、干杯等，这些都是为了表达自己的态度和意图，也是为了应对他人的期待和要求。

1、葡萄酒的历史与中国文化的交融可以追溯到汉武帝时期。当时，通过张骞的西域之行，欧洲葡萄以及相关的酿酒技术被引入中国。《史记·大宛列传》记载了汉武帝时期，大宛人用葡萄酿酒，并且这些酒可以保存数十年而不坏。这表明，葡萄酒的酿造技术在西汉时期就已经存在。

2、综上所述，葡萄酒最早出现在中国的朝代为汉朝，但其文化影响和酿造技术的成熟则是在唐朝。随着时间的推移，葡萄酒在中国逐渐普及，成为中国饮食文化的重要组成部分。

3、唐代著名诗人王翰曾作诗《凉州词而首·其一》：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。”那么今天我们就来探究一下葡萄酒最早出现在中国的哪个朝代？虽说《诗经》早就有了关于葡萄的记载，“六月食郁及薁”（“薁”指野葡萄），但今天我们常说的葡萄却是指欧洲葡萄。

4、唐代着名诗人王翰曾作诗《凉州词而首·其一》：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。”那样今天我们就来研究一下葡萄酒最早出现在中国的哪个朝代？虽然《诗经》早已有了有关葡萄的记载，“六月食郁及薁”（“薁”指野葡萄），但今天我们常说的葡萄则是指欧洲葡萄。

5、考古研究表明，中国葡萄酒最早大约出现在公元前7000-5500年间。史书关于葡萄种植的记录最早出现在周朝，但有关葡萄酒的文字记载，直到距今2000多年的西汉朝才出现。

汉代 —— “将军百战竟不侯，伯良一斛得凉州”我国在汉代（公元前206年）以前已开始种植葡萄并有葡萄酒的生产。司马迁的《史记》中首次记载了葡萄酒。公元前138年，张骞出使西域，引进了葡萄和葡萄酒酿造技术。《史记·大宛列传》描述了当时的情形。西汉时期，葡萄酒成为皇亲国戚和达官贵人的珍品。

葡萄酒的起源和发展历程古代中国：在唐朝时期，中国人已经开始种植葡萄树，并开始尝试用果皮、花瓣等原料进行发酵制作葡萄酒。到了宋代，由于地理位置的影响，我国北方地区的气候条件更加适合葡萄的生长，因此葡萄成为了一种较为普遍的农作物。

中国与葡萄酒的渊源，最早可追溯至《诗经》中的描述，《诗·豳风·七月》中记载：“六月食郁及薁，七月亨葵及菽。八月剥枣，十月获稻，为此春酒，以介眉寿。”这反映了在殷商时代，人们就已经开始采集并食用各种野葡萄，并认为葡萄是延年益寿的珍贵佳品。随着历史的发展，葡萄酒在中国逐渐形成了产业。

多数历史学家认为，最早开始酿造葡萄酒的国家是波斯，也是现在的伊朗。而大约在公元前3000年，埃及人就已酿造葡萄酒。在埃及的古墓中所发现的大量的珍贵文物清楚地描绘了当时古埃及人栽培、采收葡萄和酿造葡萄酒的情景。最著名的PhtahHotep墓址，经考证确定距今已有6000年的历史。

1、《史记·大宛列传》：西汉建元三年（公元前138年）张骞奉汉武帝之命，出使西域，看到“宛左右以葡萄为酒，富人藏酒万余石，久者数十岁不败”。随后，“汉使取其实来，于是天子始种苜蓿、蒲陶，肥浇地……”可知西汉中期，中原地区的农民已得知葡萄可以酿酒，并将欧亚种葡萄引进中原。

2、据考古发现，中国最早的葡萄酒出现在距今9000年前（对）中国人对葡萄酒的认识，远比大家想象的要早的多。

3、年【事件】中国第一瓶干红葡萄酒在河北地王葡萄酒公司诞生，结束了中国没有自主酿造的干红葡萄酒产品的历史。