自制葡萄酒喝死人，自制葡萄酒要烧开杀菌吗

自制葡萄酒喝死人可能吗?

1、有这种可能的，因为在制作过程中，环境不密封，会产生各种物质的，也会有某些病菌病毒的，恰巧有人对此抵抗不了，就可能出现问题。大多数情况是不会有问题的。

2、自制葡萄酒存在安全风险，可能导致严重健康问题，甚至死亡。首先，家庭自酿的葡萄酒可能未经过严格的消毒处理，无法有效控制微生物的生长，从而可能引起细菌、霉菌等超标，导致饮用者出现腹泻、呕吐等消化系统症状。

3、无害如果是严格按照葡萄酒制作工艺做的葡萄酒，在保证没有受到污染和没有出现变质的情况下，喝了对身体没有较大害处。因为严格按照葡萄酒制作工艺做的葡萄酒，保证干净和卫生，通常不会出现细菌超标或产生其他物质，此时制作的葡萄酒和市面贩卖的葡萄酒不存在较大区别，可以饮用。

1、喝完葡萄酒中毒的表现一般喝完葡萄酒中毒的表现为头晕头痛，伴随恶心呕吐，甚至会出现意识丧失、胸闷气短、心悸、呼吸困难。情节严重则会出现心律失常，甚至会伴随其他的危害，在生活中如果产生了自制葡萄酒中毒的情况，需要及时去医院洗胃。

2、很多网友担心自酿葡萄酒甲醇及杂醇油含量会超标，其实没有必要担心的。发酵过程只要注意卫生，不要感染杂菌，发酵温度在28-35度之间，不接触铁质、铜质工具，避免阳光直射，发酵的葡萄酒不会含有什么危害物质的，即使有也远远低于相关标准，放心饮用。

3、自酿葡萄酒中可能隐藏着甲醇和杂醇油，对身体有一定毒副作用，很多人在过多饮用自酿葡萄酒后，会产生身体不适的情况。在家中，因为酿酒设备不达标，自酿葡萄酒也很难达到卫生标准，有可能存在大肠杆菌超标的情况，从而导致肠胃不适。

4、不建议喝。自己酿的葡萄酒本身是可以喝的，但是由于自己家酿葡萄酒的时候，很难达到工厂的消毒标准，制作过程中也可能不注意卫生，导致细菌超标，还可能隐藏着有毒、有害的物质——甲醇、杂醇油。所以，自制的葡萄酒存在隐患，制作不当会危害健康，引起中毒，建议不喝比较好。

1、而家庭自酿葡萄酒，由于受技术条件、知识水平的影响，很多人并不知道这样的操作，所以自酿过程中的甲醇含量往往不可控，可能较多，当然也有可能少，这个风险是未知的，而且还要随每个人自酿方法的不同而有所不同。但是，如果说自酿葡萄酒的甲醇一定超标，使人中毒，那倒也不是这样的。

2、这个虽说有点言过其实，倒也不是没有道理，葡萄皮里面纤维素发酵时间久了，估计就容易产生甲醇吧，我听说过有人喝了自己的葡萄酒头疼眼花的，不过这个属于酿造技术问题，酿造技术好的，酒味纯正，远超一般市售红酒，而且几乎没有甲醇，酿造技术低的就不好说了。

3、自酿葡萄酒不仅会产生微量的甲醇，更因家庭自酿葡萄酒不能添加二氧化硫进行杀菌，会导致自酿葡萄酒产生细菌，长期喝会对人体有危害。所以，家庭自酿葡萄酒是不科学的酿酒方式。

4、甲醇是微量都能致死的。大型酒厂是有专门的酿酒场地，而且每隔一段时间就会有专业的检测师来检测酒体有没有达到所要的口感。出酒检测。这个是家里面酿制缺乏的步骤。这个检测很重要，是对身体负责，要是其中的步骤，操作不当，检测是可以检测出该酿制酒其他有害物质超标，不适宜饮用。

自己酿的葡萄酒本身是可以喝的，但是由于自己家酿葡萄酒的时候，很难达到工厂的消毒标准，制作过程中也可能不注意卫生，导致细菌超标，还可能隐藏着有毒、有害的物质——甲醇、杂醇油。所以，自制的葡萄酒存在隐患，制作不当会危害健康，引起中毒，建议不喝比较好。

自己酿制的葡萄酒中可能隐藏着甲醇和杂醇油，对身体有一定毒副作用，目前家庭酿制葡萄酒还没有除去甲醇和杂醇油的工艺，所以有人喝完自家的葡萄酒后，会出现头痛肚闷的症状。

自己酿的葡萄酒没有毒，经过对自酿葡萄酒的检测，既没有在葡萄酒样本中发现甲醇，也没有发现杂醇油。“检测结果显示为0。”“因此证明，只要按照正规的步骤进行，自酿葡萄酒并不会产生危害。”一些自酿者在喝完自酿葡萄酒后出现身体不适，担心是因为所喝葡萄酒中的细菌造成的。

首先，自酿葡萄酒最显著的危害是甲醇超标。甲醇是一种有毒的化学物质，人体内摄入少量即可导致失明，摄入量过多则可能致命。由于家庭自酿过程中难以控制发酵条件，很容易导致甲醇含量超标。而专业酿酒厂则通过精确的温度控制和特定的酿酒酵母来降低甲醇的产生。其次，杂菌污染也是自酿葡萄酒的一个常见问题。

有的，因为自酿的话一般都是用玻璃当作容器密封的，而玻璃又是不透气的，所以有些物质会积累起来，达到一定的量就会产生毒素了。

1、自制葡萄酒存在安全风险，可能导致严重健康问题，甚至死亡。首先，家庭自酿的葡萄酒可能未经过严格的消毒处理，无法有效控制微生物的生长，从而可能引起细菌、霉菌等超标，导致饮用者出现腹泻、呕吐等消化系统症状。

2、首先说喝了不会死人。一般在2－10年之间。它的生命周期是浅龄期－发展期－成熟期－高峰期－退化期－垂老期，葡萄酒过了高峰期就无法饮用了。

3、自制葡萄酒喝死人也不是不可能的，因操作不当，配比不合理，产生化学反映，产生致命的毒素，人喝了产生昏迷，毒素到了大脑，如不及时救治，很快人就死亡了。

4、一般来说：黄酒、葡萄酒含酒精量为10％-15％，白酒40％-60％。成人中毒量70-80ml，致死量250-500ml；儿童致死量25ml；婴儿6m1以上亦可致死。饮酒过量后，使中枢神经系统受抑制。乙醇开始作用于大脑，后来波及延脑和脊髓。

5、有这种可能的，因为在制作过程中，环境不密封，会产生各种物质的，也会有某些病菌病毒的，恰巧有人对此抵抗不了，就可能出现问题。大多数情况是不会有问题的。

6、葡萄酒在发酵过程中酵母菌的主要代谢产物是乙醇，但同时也会产生甲醇，甲醇对人体有毒，因为甲醇在人体新陈代谢中会氧化成比甲醇毒性更强的甲醛和甲酸，可致失明、肝病甚至死亡。误饮4毫升以上就会出现中毒症状，超过10毫升即可因对视神经的永久破坏而导致失明，30毫升已能导致死亡。