小青柑茶怎么泡才正确，小青柑茶的功效与作用

小青柑怎么泡

整颗冲泡法：直接将小青柑投入杯中冲泡即可（可去掉小青柑顶部的盖子）。日常情况下，一般选择整颗冲泡即可，撕掉小青柑外层的棉纸，将小青柑投入盖碗中，顶部开盖处朝上。

小青柑的正确冲泡方法有多种，以下提供三种冲泡方式：整个泡，这个方法不仅可以保持小青柑的完整性，而且操作简单。最重要的是，普洱茶因为包裹在柑皮里面，浸出较慢，正好可以做到与柑皮的出味速度接近，实现两者滋味的协调一致。捏碎泡，将柑皮捏成若干小碎块，普洱茶倒出，与柑皮一起冲泡。

掀盖冲泡法。将青柑仔填茶口的盖皮掀开，再将整粒青柑仔连同盖皮直接投入杯或壶中，加沸水冲泡，再等柑皮和普洱中的物质慢慢溶出，汤色呈深金黄色时即可。水开后一遍洗茶，第二遍润茶，第三遍才开始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味。

捏碎泡。捏碎泡法有两种情况：一是喝茶人数比较少，有时候只有一个人，一颗小青柑投茶量比较大，所以捏碎分成两份来投茶冲泡；另一种情况是把柑皮捏碎成与茶叶一样大小的条索块状，冲泡时二者出味相对比较平衡协调，因此也受不少朋友推崇。

准备材料：小青柑5-6克，开水200毫升。将小青柑用清水冲洗干净，泡在稍微温热的水中3分钟，让小青柑的香味散发出来。把泡好的小青柑放入杯中。把开水烧开后，稍微冷却一下，让水温控制在80℃左右，然后倒入杯中，摇晃杯子使小青柑与水充分混合。

小青柑是一种温和的茶叶，有很多方法可以泡好喝。以下是其中一些方法：洗茶：先将小青柑用温水洗一下，然后放入茶杯或茶壶。推荐用矿泉水或纯净水泡茶，不建议用自来水，以免水质影响口感。水温：水温控制在80℃左右，热水烫过茶叶会破坏茶叶的味道，时间久了会表现为苦涩等不适口感。

1、小青柑不可以隔天重泡，小青柑具备耐泡的特点，但不等于可以隔天长期冲泡，小青柑的冲泡次数为15泡左右，宜热泡温饮，仅限在当天饮用口感最佳，隔天后物质流失，口感极差。且小青柑长期暴露在空气中，易滋生细菌，存在不安全因素，因此小青柑不可以隔天重跑。

2、正常来说，一个正宗新会小青柑，可以泡足20次以上；当然你买到的假小青柑或者劣质小青柑，泡到第10次就已经没有任何柑味了。

3、一枚小青柑可以泡3天。小青柑通常都比较耐泡，一颗可以泡上三天的时间，一般可以泡二十次以上，足够日常饮用。不过质量较差的小青柑则不耐泡，泡不到十次可能就没有任何的柑味了。

4、建议第五遍冲泡过后，可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加浓郁。利：耐泡度好，果皮味道与普洱茶汤融合较好，冲泡方法要求不高且易操作。弊：开水只能从盖口处渗入，普洱茶的溶出效果不均衡。碎皮冲泡法。

1、碎皮冲泡和柑普茶的泡法差不多，适合一至两人；将柑果壳掰开，与普洱茶混合，然后冲泡。多孔冲泡法小青柑上有盖，下有空，为了出汤更快，滋味渗出的更多；可以用茶针，规则的在小青柑的四周戳孔，以茶不露出为好；然后将小青柑投入盖碗或者茶壶等，就可以开始冲泡了。

2、霸道总裁式——碎皮冲泡法拆开包装，掰碎小青柑皮，与茶叶一起冲泡。注水时，沿着杯壁注入，避免直接淋在柑皮上，以免影响口感。一开始快速出汤，随着浸泡时间调整，保持茶汤平衡。碎皮法的柑皮与茶叶比例可自行调整，但茶味可能更浓郁，柑香减弱。

3、水温：水温过低冲泡小青柑虽然口感比较清甜，但难免会有一股水闷气味，影响品饮的舒适度。故建议还是要沸水冲泡。水质：不管泡什么茶都要注意用水的质量。没有条件用到山泉水，用纯净水也是可以的。避免水质太硬阻碍了茶叶内含物的析出。

4、小青柑的冲泡方法主要有四种。掀盖冲泡法、钻孔冲泡法、碎皮冲泡法。掀盖直冲茶心法掀盖冲泡法是比较方便的小青柑冲泡方法，就是直接将小青柑的顶部盖子掀开，把盖子和茶果一起泡就可以了。

5、破孔冲调法首先，使用茶针在柑普茶上轻轻戳6-9个小孔，然后放入盖碗或水杯中，用开水迅速冲泡。这种方法有助于快速释放茶香和味道，但要注意控制冲泡时间，防止味道过于浓厚。淋泡法将柑普茶放在茶漏上，置于公道杯上方，用开水淋泡。

6、碎皮泡饮法：先倒出适量普洱茶，将柑皮掰成小块，混合茶叶后用沸水冲泡，让柑皮和茶的香气充分融合。掀盖泡饮法：将小青柑的盖皮掀开，整颗投入杯中，用沸水慢慢倒于柑口，让茶水与柑皮慢慢溶出，汤色深金黄时即可享用。